Autor:

Asopovo řecké Saganaki

30 minut PT0H30M
Snadné
Ingredience
Sýr feta
též k dostání pod názvem Apetina či sýr středomořského typu
200 g
Ouzo 40 ml
Strouhanka 2 lžíce
Tymián 1 lžíce
Pepř mletý 1/2 lžička
Oregáno
nebo oregáno
1 lžička
Variace
Panenský olivový olej 2 lžíce
Feferonka 1 ks
Asopovo řecké Saganaki

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Ze sýra

Fetu několikrát otočíme v Ouzu a necháme v něm ležet asi 10 min.
Během této doby smícháme strouhanku s pepřem a bylinkami. V této směsi obalíme fetu ze všech stran a grilujeme ji na středně rozpáleném grilu do zlatova (raději ne gril v troubě). Kvalitní feta se nerozteče a zůstane vcelku.
Jako variace lze fetu před grilováním zabalit ještě do alobalu a před uzavřením alobalu pokapat olivovým olejem a dochutit trochou feferonky.
Saganaki jsou v řecku oblíbeným předkrmem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1

Komentáře k receptu: Asopovo řecké Saganaki

Komentáře

  1. jakub   18.02.2012 | 10:05 | reagovat |

    Je to 8-) :-) :-) :-))

  2. Máťa   04.09.2011 | 2:14 | reagovat |

    Ahoj. Musím reagoavat na mylnou domněnku, že Saganaki je ze sýru Feta... Není tomu tak. Je to sýr Kefalotyri a ptal jsem se na to nezávisle minimálně ve čtyřech restauracích + tohle:
    http://en.wikipedia.org/wiki/Kefalotyri.......
    Včera jsem si přivezl z Řecka kilo téhle mňamky a chutná opravdu úúúúúžasně!!!!

  3. kagkouro   01.04.2011 | 17:36 | reagovat |

    tento recept sem vyzkoušel i s kyperským haloumi...

  4. Charlie   12.04.2008 | 22:05 | reagovat |

    Místo Ouza můžete zkusit francouzský Pastis.

  5. Sylva Karešová   12.04.2008 | 14:38 | reagovat |

    Já jsem dřív Ouzo vůbec neznala, až jednou ho dovezla moje mamka z Řecka Patrickovi, tak jsem ochutnala... Pít jako aperitiv bych jej nemohla, je to na mě příliš silné, ale je pravda, že chutná jako pendrek :-) Ouzo v jídle je zajímavé, právě pro tu svou zajímavou chuť.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré! Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré!
Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat
Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč? Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web