Autor:

Asopovo řecké Saganaki

30 minut PT0H30M
Snadné
Ingredience
Sýr feta
též k dostání pod názvem Apetina či sýr středomořského typu
200 g
Ouzo 40 ml
Strouhanka 2 lžíce
Tymián 1 lžíce
Pepř mletý 1/2 lžička
Oregáno
nebo oregáno
1 lžička
Variace
Panenský olivový olej 2 lžíce
Feferonka 1 ks
Asopovo řecké Saganaki

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Ze sýra

Fetu několikrát otočíme v Ouzu a necháme v něm ležet asi 10 min.
Během této doby smícháme strouhanku s pepřem a bylinkami. V této směsi obalíme fetu ze všech stran a grilujeme ji na středně rozpáleném grilu do zlatova (raději ne gril v troubě). Kvalitní feta se nerozteče a zůstane vcelku.
Jako variace lze fetu před grilováním zabalit ještě do alobalu a před uzavřením alobalu pokapat olivovým olejem a dochutit trochou feferonky.
Saganaki jsou v řecku oblíbeným předkrmem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1

Komentáře k receptu: Asopovo řecké Saganaki

Komentáře

  1. jakub   18.02.2012 | 10:05 | reagovat |

    Je to 8-) :-) :-) :-))

  2. Máťa   04.09.2011 | 2:14 | reagovat |

    Ahoj. Musím reagoavat na mylnou domněnku, že Saganaki je ze sýru Feta... Není tomu tak. Je to sýr Kefalotyri a ptal jsem se na to nezávisle minimálně ve čtyřech restauracích + tohle:
    http://en.wikipedia.org/wiki/Kefalotyri.......
    Včera jsem si přivezl z Řecka kilo téhle mňamky a chutná opravdu úúúúúžasně!!!!

  3. kagkouro   01.04.2011 | 17:36 | reagovat |

    tento recept sem vyzkoušel i s kyperským haloumi...

  4. Charlie   12.04.2008 | 22:05 | reagovat |

    Místo Ouza můžete zkusit francouzský Pastis.

  5. Sylva Karešová   12.04.2008 | 14:38 | reagovat |

    Já jsem dřív Ouzo vůbec neznala, až jednou ho dovezla moje mamka z Řecka Patrickovi, tak jsem ochutnala... Pít jako aperitiv bych jej nemohla, je to na mě příliš silné, ale je pravda, že chutná jako pendrek :-) Ouzo v jídle je zajímavé, právě pro tu svou zajímavou chuť.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web