Autor:

Asklepiovo řecké Souvlaki

Obtížné
Ingredience
Maso 1 kg
Panenský olivový olej
3-4
4 lžíce
Červený vinný ocet
1,5-2
Citronová šťáva
3 až 4
4 lžíce
Česnek 1 stroužek
Sůl 1 lžička
Pepř mletý  špetka
Tymián 1/2 ks
Oregáno 1/2 lžička
Asklepiovo řecké Souvlaki

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

V míse smícháme všechny ingredience, maso nakrájíme dle možnosti nejprve na plátky a poté krájíme z těchto plátků zhruba stejně velké kusy ve tvaru obdélníku. Maso přidáme do mísy a necháme marinovat minimálně 6 hodin. Rozálíme si gril (venkovní či stolní elektricky, ne v troubě) a v mezičase ve vodě namočíme pár špejlí. Napíchneme maso na namočené špízy (propichujeme na užší straně) a grilujeme, než maso získá pěknou barvu. Otáčíme během grilování pouze 1x.
K hotovému pokrmu servírujeme tzatziki dle mého receptu <a href=http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JNLMMQRPF3&id_kategorie=JNLOFQH9>„TZATZIKI - originální řecký recept“</a> a hranolky. Přeji dobrou chuť aneb „kali orexi“!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1-
4.8 5 5 1
Strapačky s kysaným zelím a uzeným Tradiční slovenská kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Asklepiovo řecké Souvlaki

Komentáře

  1. Honza   16.04.2014 | 12:48 | reagovat |

    Ve zdravých jídlech je to zařazeno proto, že je to lehké jídlo, zdravější než drtivá většina české kuchyně (nic proti ní). Vepřové maso přeci nemusí být jenom tlusté (panenka, kýta, anebo stačí okrájet). Suvlaki jsou super. Dělám je z kuřete, vepře i lososa. Díky za recept. O:-)

  2. Juvenalis   16.07.2011 | 8:48 | reagovat |

    Proč je tohle zařazeno ve zdravých jídlech? :-|

  3. Katull   12.02.2011 | 16:34 | reagovat |

    Já jsem měla Souvlaki v Řecku a je toz vepřového masa, tudíž z větší části tlusté. . .ale jinak mi to chutná! ;-)

  4. Sylva Karešová   12.04.2008 | 14:41 | reagovat |

    Měla jsem to z kuřecího, velmi dobré :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Český design: Téměř nezničitelné kabelky z bezpečnostních pásů Český design: Téměř nezničitelné kabelky z bezpečnostních pásů
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web