Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23613 receptů
Autor:
Arabský chléb
180 minut
Středně obtížné
| Hladká mouka | 500 g |
| Droždí | 15 g |
| Voda | |
| Sůl | |
| Olej |
Postup přípravy receptu:
Z droždí a několika lžic vody připravíme kvásek. Ve vyhřáté míse zaděláme mouku smíchanou se solí, kvásek a teplou vodou na tužší těsto.
Do těsta přidáme lžíci oleje. Těsto potřeme olejem a necháme kynout asi 2 hodiny na dvojnásobný objem.
Rozdělíme na 8 dílů. Z každého dílu vypracujeme placku asi 1/2 cm silnou. Placky poprášíme moukou a necháme přikryté 1/2 hodiny v teple.
Pečeme ve vyhřáté troubě na vymaštěném plechu 10 minut shora navlhčené vodou.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 0
(hodnoceno 0x)
V Německu žije poměrně hodně Arabů a Turků, takže je tam velký počet Kebab Housů, kde se mužeme pochopitelně setkat i s arabským chlebem, zejména s chlebem "Pide", jak se správně jmenuje varianta arabského chleba, který se recept pokouší napodobit. Nicméně mám právě od v německu žijících Arabů pár jejich receptů...i na "Pide" (mírně se liší od zdejších receptů na arabský chléb), takže jej a asi i některé jiné z těchto receptů v příštích dnech či týdnech postupně přidám. Mimochodem pro Brňáky mám tip na zcela nově otevřený Kebab House. Nachází se na Štefáníkové u šalinové zastávky Hrnčířská. Chutný kebab tam dostanete ve výborném arabském chlebu Pide.
Velmi jednoduchýděkuji