Autor:

Andělský koláč

Střední
Ingredience
Hladká mouka 1 šálek
Sůl 1/4 lžička
Bílek 12 ks
Cukr 1,25 šálek
Vanilková esence 2 lžička
Vinný kámen
(Nebo prášek do pečiva)
1 lžička
Příloha:
Smetana ke šlehání  
Maliny
Mražené
 
Cukr  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Mouku prosijeme a odložíme stranou. Do šlehače rozklepneme vejce a bílky šleháme do pěny asi 1 minutu. Pak přidáme vínny kámen a zas šleháme. Postupně zašleháváme taky cukr asi 2 minuty. Nakonec přidáme vanilku a šleháme už jenom chvíli aby se vše spojilo. Sníh opatrně přesuneme do mísy, a postupně přidáváme prosíváním mouku. Těsto přesuneme do bábovkové formy. Nožem přejdeme přes těsto aby se uvolnily vzduchové bubliny.

Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35-40 minut do zlatova. Po upečení necháme asi hodinku vychladnout a podáváme s krémem ze smíchané smetany malin a cukru.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 2x)
Reklama
Sýrové koláčky se salsou Podzimní vegetariánské menu Články z

Komentáře k receptu: Andělský koláč

Komentáře

  1. pippiva   27.03.2011 | 23:33 | reagovat | závadný

    Tahle babovka je VYBORNA, v originalu se jmenuje Angel food cake, take se ji rika americka babovka, ale spravne by se mela pouzit specialni forma urcena prave pro tento recept. Forma se nevymazava, ma odnimatelne dno a babovka se hned po vytazeni z trouby dava vychladit dnem nahoru a pak se vyreze nozem. Je opravdu nadherne nadychana. Pokud ji budete zkouset do klasicke vymazane babovkove formy, tak vysledek neni 100%.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web