Autor:

Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Střední
Těsto
Polohrubá mouka 250 g
Cukr krupice 120 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Máslo 150 g
Žloutek 1 ks
Náplň
Vanilkový pudink 2 balíček
Mléko 750 ml
Cukr krupice 150 g
Mák mletý 300 g
Kompotované mandarinky 1 ks
Bílek 1 ks
Vanilkový cukr 1 balíček
Poleva
Moučkový cukr 100 g
Citronová šťáva 2 lžíce
Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Ze všech surovin na těsto uděláme drobenku. Polovinu nasypeme do vymazané, nebo papírem vyložené dortové formy a přitlačíme. Pak uvaříme klasický pudink s krupicovým cukrem, do uvařeného vsypeme umletý mák a necháme vychladnout. Mandarinky necháme okapat, poté je vmícháme do vychladlého krému. Bílek vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevný sníh a také zlehka zamícháme do krému. Krém naneseme na drobenkovou vrstvu ve formě, uhladíme a posypeme zbylou drobenkou. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi při 180 °C dorůžova.

Moučkový cukr utřeme s citronovou šťávou na bílou polevu, kterou ozdobně přelijeme vychladlý koláč. Na dozdobení můžeme použít i několik dílků mandarinky.

Doporučuji péct v dortové formě 28-33 cm, aby byl koláč vysoký víc než 3 cm, pak zůstane šťavnatý.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 22 x
1-
4.77 22 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 22x)
Reklama
Kuřecí cassoulet s fazolemi a klobásou Menu pro přátele Články z

Komentáře k receptu: Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Komentáře

  1. mirka   07.08.2013 | 16:40 | reagovat | závadný

    ubrala som cukru, aj tak bol dostatocne sladky, ta citronova poleva doda sviezost. Aj ked skoro vobec nepeciem podaril sa a ponukla som ho moj medzinarodnym hostom..chutil!!! dikes

  2. JARKA1287   08.02.2013 | 17:01 | reagovat | závadný

    Dnes som tento úžasný koláčik piekla a už musím schovať plech, lebo ho stále jem a jem a jem...Ďakujem za recept, makové koláče zbožňujem.

  3. viera   26.11.2012 | 13:38 | reagovat | závadný

    znamenitý :-[

  4. jmuell1   17.08.2012 | 19:23 | reagovat | závadný

    Pekla jsem na plechu, takže jsem měla cca 1cm, ale i tak byl výtečný. Z komentářů jsem použila do drobenkového těsta prášek do pečiva, na posypání nechala jen trošku. Do pudingu jsem dávala rynglový kompot. Ryngle byly měkké, takže se tam skoro "rozpustily". A máku jsem vsypala cca 100g. Příště zkusím dát klidně i víc.
    Koláč chutnal výtečně. Taková lehká svačinka do parného dne! Ideální!

  5. ELA   09.05.2007 | 9:54 | reagovat | závadný

    dámy, pravda je, že jsem dala do těsta míň tuku a přidala 1/2 prášku do pečiva (tak nějak automaticky, do drobenkových těst jej vždy přidávám)- těsto bylo senzační.také máku jsme dala sotva 250g

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web