Autor:

Ananasový koláč II.

Střední
Křehké těsto
Hladká mouka 175 g
Moučkový cukr 1 lžíce
Sůl 1 špetka
Voda 3 lžíce
Hera 125 g
Vrstva ovoce
Ananasový kompot 500 g
Třené těsto
Máslo 125 g
Moučkový cukr 100 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Žloutek 3 ks
Nasekané ořechy 50 g
na povrch koláčeNa povrch kolá
Smetana ke šlehání 125 ml
Bílek 3 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Křehké těsto: na vál prosijeme hladkou mouku a uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme moučkový cukr, sůl, vodu a pokrájené máslo a zpracujeme na hladké těsto, které dáme na 1-2 hodiny do chladna odpočinout. Vymažeme dortovou formu o průměru asi 28 cm, vyložíme ji těstem, těsto přitlačíme u okrajů 2-3 cm vysoko. Na několika místech ho propíchneme vidličkou.

Vrstva ovoce: ananas z konzervy necháme okapat a nakrájíme ho na menší kousky.

Třené těsto: jemně utřeme máslo s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme 3 žloutky. Prosijeme hladkou mouku a smícháme ji s ořechy. Po lžících směs přidáváme do první části těsta. Hotové těsto rozetřeme na křehké těsto a uhladíme. Ananasové kousky zaboříme do třeného těsta.

Smetanu ušleháme do tuha a z bílků ušleháme tuhý sníh a smícháme ho se šlehačkou. Hmotou natřeme povrch koláče a uhladíme. Pečeme na 180 °C v elektrické troubě asi 40-50 minut. Povrch koláče přikryju pečícím papírem, je to lepší.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Reklama
Linecké sušenky Pusťte se do pečení! Klasické české cukroví Články z

Komentáře k receptu: Ananasový koláč II.

Komentáře

  1. Ladia   29.11.2010 | 22:44 | reagovat |

    Není pro děti

    1. Tereza T   01.12.2010 | 13:12 | reagovat |

      Opraveno, díky.

  2. Pavlína Špeciánová   14.08.2009 | 20:49 | reagovat |

    Zajímavý recept,chtěla bych ho vyzkoušet,ale nějak nechápu kolik mouky mám dát do třeného těsta??? Nebo je to myšleno tak,že se mají ty ořechy pouze obalit v mouce aby se nepropadaly??? No pak by to byl spíš jakýsi krém než těsto. Prosím autorku jestli by to mohla upřesnit... Děkuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web