Name: Zámecké pralinky
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: máslo; 1 ks vejce; moučkový cukr; hnědý rum; maliny; 50 g kukuřičné lupínky; 1 balíček rumové pralinky; 1 balíček bramborové knedlíky v prášku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  balíček bramborové knedlíky v prášku
- 1
  ks vejce
- 1
  balíček rumové pralinky
- 50
  g kukuřičné lupínky rozdrcené s medem a ořechy
- moučkový cukr
- máslo
- maliny
- hnědý rum

Postup přípravy receptu

Těsto vypracujte s vodou s přídavkem vajíčka podle návodu.

Necháte 5 minut odležet a potom z něj mokrýma rukama tvoříte placičky, do nichž balíte vždy po jedné pralince. Vařte asi 15 minut ve vyšším hrnci na pařáčku namazaném máslem. Horké obalte v lupíncích.

Na pánvi utvoříme z másla a cukru světlý karamel, přidáme maliny a rozvaříme na omáčku, dochutíme rumem.

Kuličky polijeme touto omáčkou a při krájení dáme pozor, aby nás nepostříkala horká šťáva z pralinek. Ovšem vaše chuťové pohárky si při tom přijdou na své :-)

Komentáře k receptu

Alina | 11. 1. 2006 18:13
Vynikající
Mila Veselá | 11. 1. 2006 16:56
Tuto lahůdku jsem jedla v jedné horské šumavské chatě jako specialitu "Pralinkové knedlíky". Byly podávány se skořicovým cukrem, polité máslem a ozdobené šlehačkou. Bylo to velmi dobré. Vzhledem k tomu, že jsme se kvůli této specialitě plahočili s kolama do kopců, ani nevadilo, že to byla kalorická bomba.