počet porcí: neuvedeno

- chleba starší
- česnek
- sádlo nejlépe husí, kachní či vepřové
- sůl

Postup přípravy receptu

Nakrájíme chléb na krajíce a opečeme v topinkovači nebo na plotně do světlehněda. Předem si připravíme do kastrůlku vroucí vodu, současně jemně rozehřejeme sádlo a připravíme mašlovačku. Topinky načesnekujeme (můžeme i silněji) a jednotlivě na tři vteřiny ponořujeme do vroucí vody. Spařenou topinku mašlovačkou omastíme, osolíme a rychle za tepla podáváme a konzumujeme. Nemělo by moc vychladnout. K pití se hodí čaj i červené víno.

Komentáře k receptu

Zelda | 16. 3. 2011 14:55
Chápu dobře, že se topinky dělají na sucho a pomažou se až po namočení? ;-)
Václav Topinka | 21. 4. 2004 22:53
No na první pohled to nevypadá, ale je to něco tak speciálně dobrého, že ani ku vepřového se tomu nevyrovná. A zvláště dnes ve Špidlodobě se to určitě hodí.