Perník s kandovaným ovocem a ořechy

Do mísy prosejeme mouku, přisypeme, cukr, prášek do perníku, kakao a promícháme. Pak přidáme celá vejce, kandované ovoce, na kousky nalámanou čokoládu a nasekané ořechy. Ohřejeme mléko, přidáme do něj med a rozmícháme. Teplé mleko s medem prilijeme k moučné směsi a vše důkladně promícháme. Formu na dort vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, perníkové těsto nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut.

Po upečení perník vyklopíme a můžeme ozdobit rozpuštěnou čokoládou.