Olejová bábovka III.

Do mísy nejdříve vložíme všechny "suché přísady": dva hrnky mouky, půl hrnku cukru, jeden vanilkový cukr a jeden kypřící prášek. Citronovou kůru nastrouháme podle chuti, stejně tak můžeme dochutit špetkou muškátového květu. Vše promícháme. Po té do suchého základu přidáme 2 vejce, půl až třičtvrtě hrnku oleje a jeden hrnek vlažného mléka. To vše promícháme tak, aby v těstu nebyly hrudky. Poté přidáme rozinky a podle chuti také ostrouhané kousky jablek. Můžeme také přidat mražené jahody nebo kousky čokolády, což se v bábovce během pečení příjemně "rozteče" To celé nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme přibližně třičtvrtě hodiny (170 °C).