počet porcí: neuvedeno

- 320
  g hladká mouka
- 250
  g rostlinný tuk
- 100
  g moučkový cukr
- 6
  ks žloutek
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- citronová šťáva z 1/2 citronu
- citronová kůra z 1/2 citronu
- rybízová marmeláda
- 1
  lžička skořice - mletá
Pěna
- 6
  ks bílek
- 300
  g cukr krystal

Postup přípravy receptu

Z mouky, prášku do pečiva, tuku, cukru, žloutku, citronové kůry a šťávy vypracujeme těsto, které na pomoučeném vále vyválíme, pomocí válečku přeneseme na slabě vymazaný plech a dáme péci. Z poloviny upečené těsto potřeme marmeládou, posypeme mletou skořicí, potřeme vyšlehaným sněhem a dáme do trouby dopéct.

Pěna: Z bílků a krystalového cukru vyšleháme nad parou tuhý sníh.