Čokoládový moučník

autor: airan

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto:
- 180
  g margarín
- 150
  g cukr
- 6
  ks vejce
- 3
  lžíce mouka (2 hladké + 1 polohrubá)
- 2
  lžička prášek do pečiva
- vanilkový cukr 1/2 balíčku
Poleva:
- 150
  g čokoláda
- 150
  g mléko
- 1
  balíček smetana V prášku
- mandlové lupínky

Postup přípravy receptu

Margarín a cukr vyšleháme do pěny. Přidáme žloutek jen po jednom (asi minutu šleháme, než přidáme další žloutek). Bílky vyšleháme zvlášť, přidáme do nich opatrně mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem, poté smícháme se žloutkovou směsí. Nalejeme do dortové formy (dávám na dno pečící papír) a pečeme zhruba 25-30 minut na 160-170 °C (podle trouby).

Čokoládu s jednou lžící mléka necháme rozpustit ve vodní lázni a zatím ve zbylém mléce našleháme smetanu v prášku. Lehce vychladlou čokoládu opatrně zamícháme do smetany a rozetřeme na upečené těsto. Posypeme povrch a strany mandlovými lupínky.

Podobné recepty

Čokoládový dortík s malinami

Domácí čokoládový termix

Kořeněný čokoládový koktejl

Komentáře k receptu

j | 27. 7. 2011 11:22
:-$
J | 26. 5. 2007 19:59
Margarín není žádný slangový výraz, je to oficiální název pro rostlinné ztužené tuky.
Anonym | 9. 8. 2006 20:36
Anonyme, pani Lorencova uz odpovedela, tak jen napovim , ze je to napriklad Hera.
Hana Lorencová | 9. 8. 2006 17:15
Margarín je umělý tuk podobný máslu. Tímto termínem se slangově označují všechny tuky, které se používají místo másla.
Anonym | 9. 8. 2006 16:18
Nevím co je to margarín. Používejte názvy z obchodu.
Airan Novakova | 9. 8. 2006 13:19
Jani, budu moc rada - jen koukam, ze jsem opet hlava derava zapomnela na kakao do testa, patri tam 1lzice.
Jana z VM | 9. 8. 2006 12:50
Moc ráda vyzkouším, ale teď - zase je tady spoustu přepychových receptů - nevím, co dřív !!
Airan Novakova | 9. 8. 2006 10:16
Nevim cim to je, ale opravdu je lepsi pouzit smetanu na slehani v prasku, slehacka se mi neosvedcila.