Name: Chocolate mousse
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 g máslo; 2 lžíce solamyl (bramborový škrob); 2 ks vejce; 3 dl mléko; 4 lžíce moučkový cukr; 120 g dětské piškoty; 100 ml šlehačka; smetana; 4 lžíce kakao

Suroviny

4 porce

- 120
  g dětské piškoty
- 4
  lžíce kakao
- 4
  lžíce moučkový cukr
- 3
  dl mléko
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 50
  g máslo
- 100
  ml šlehačka na zdobení
- smetana šlehaná

Postup přípravy receptu

Máslo s kakaem smícháme nad párou. Do rozpuštěného másla přidáme rozšlehaná vejce s mlékem, solamylem a cukrem. Plamen na sporáku zmírníme a směs šleháme, dokud krém nezhoustne. Poté ho dáme vychladit. Mezitím naklademe asi 12 piškotů vždy na samostatný talířek.

Ochlazený krém opět vyšleháme, vložíme do zdobičky a nanášíme na piškoty. Každý moučník ozdobíme šlehačkou a podáváme.