Zelené ořechy v sirupu

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: luckymili

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 650
      g ořechy
    • 1
      kg cukr
    • 750
      ml voda
    • 125
      ml med
    • 0,5
      vanilka
    • citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ořechy oloupeme a hned dáváme do mísy se studenou vodou. Když máme všechny oloupané, dáme je do druhé mísy s vařící vodou na 15 minut. Potom je osušíme a dáme do mísy se studenou vodou, také na 15 minut. Celkem je máčíme ve vařící vodě a studené 3x. Mezitím dáme vařit vodu s cukrem. Když se cukr rozpustí a cukerný sirup začne tvořit pěnu, posbíráme ji a přidáme med a vanilku. Když začne sirup houstnout, přidáme ořechy, citronovou šťávu a povaříme. Odstavíme, překryjeme vlhkou utěrkou a necháme vychladit. Pak naplníme do sklenic.
2
Tento recept mám nový, nevyzkoušený.
Zařazení: Pokrmy Moučníky

Komentáře k receptu

  • Anonym
    Anonym |

    28. 6. 2006 12:26

    prosím o info, čo orechy treba vylúpať len zo zelenej šupky, alebo aj zo škrupinky. na čo sa dajú takto sterilizované orechy použiť? ďakujem.