Autor:

Zapečená brokolice s květákem

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 3
Ingredience
Brokolice
(může být i mrážená v sáčku)
1 ks
Květák
(může být i mražený v sáčku)
1 ks
Cherry rajčátka
(klasicky malá miska)
250 g
Máslo
větší
1 plátek
Hladká mouka
2 až
3 lžíce
Mléko 350 ml
Sýr
(klidně 45% eidam)
1 balíček

Postup přípravy:

Květák společně s brokolicí rozebereme přibližně na stejně velké růžičky a krátce povaříme v osolené vroucí vodě. Úplně stačí přibližně 10 minut. Poté scedíme a necháme schládnout. Mezitím si opláchneme cherry rajčátka. Lze je i rozpůlit, ale nám to chutná víc, když jsou v celku.

Květák, brokolici a rajčátka rozprostřeme v zapékací misce. Připravíme si bešamel na přelití z másla, mouky a mléka. Do rozpuštěného másla (mělo by se rozpustit ale na malém plamínku pozvolna, aby se nepřepalovalo) přidáme mouku a promícháme. Chvilku restujeme, ale opatrně, ať se nám to nepálí. Poté pozvolna přiléváme mléko a metlou dobře rozmícháváme, aby se neudělaly hrudky. Měla by nám vzniknout hladká hustší omáčka. Poté do ní přidáme sůl, pepř a muškátový oríšek podle chuti a krátce spolu povaříme. Jakmile je hotové, přelejeme tím připravenou zeleninu v zapékací míse.

Pečeme v předehřáté troubě na 180° asi 10 minut (záleží na troubě!) a pak přidáme nastrouhaný sýr a necháme zapéct. Jíst se dá takto samotné, ale i s vařeným bramborem nebo opečeným toustem. Je to dobré a docela i zasycující. Navíc to má ráda i moje malá dcerka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
4
2 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 4 (hodnoceno 1x)
Vyrazte na podzimní piknik na kolech! Články z

Komentáře k receptu: Zapečená brokolice s květákem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web