Autor:

Zapečená brokolice s květákem

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 3
Ingredience
Brokolice
(může být i mrážená v sáčku)
1 ks
Květák
(může být i mražený v sáčku)
1 ks
Cherry rajčátka
(klasicky malá miska)
250 g
Máslo
větší
1 plátek
Hladká mouka
2 až
3 lžíce
Mléko 350 ml
Sýr
(klidně 45% eidam)
1 balíček

Postup přípravy:

Květák společně s brokolicí rozebereme přibližně na stejně velké růžičky a krátce povaříme v osolené vroucí vodě. Úplně stačí přibližně 10 minut. Poté scedíme a necháme schládnout. Mezitím si opláchneme cherry rajčátka. Lze je i rozpůlit, ale nám to chutná víc, když jsou v celku.

Květák, brokolici a rajčátka rozprostřeme v zapékací misce. Připravíme si bešamel na přelití z másla, mouky a mléka. Do rozpuštěného másla (mělo by se rozpustit ale na malém plamínku pozvolna, aby se nepřepalovalo) přidáme mouku a promícháme. Chvilku restujeme, ale opatrně, ať se nám to nepálí. Poté pozvolna přiléváme mléko a metlou dobře rozmícháváme, aby se neudělaly hrudky. Měla by nám vzniknout hladká hustší omáčka. Poté do ní přidáme sůl, pepř a muškátový oríšek podle chuti a krátce spolu povaříme. Jakmile je hotové, přelejeme tím připravenou zeleninu v zapékací míse.

Pečeme v předehřáté troubě na 180° asi 10 minut (záleží na troubě!) a pak přidáme nastrouhaný sýr a necháme zapéct. Jíst se dá takto samotné, ale i s vařeným bramborem nebo opečeným toustem. Je to dobré a docela i zasycující. Navíc to má ráda i moje malá dcerka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
4
2 1 5 1
Bagety s grilovaným kuřetem Připravte sobě i dětem lahodné a zdravé sendviče Články z

Komentáře k receptu: Zapečená brokolice s květákem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web