Autor:

Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

20 minut PT0H20M
Snadné
Ingredience
Hovězí maso
(svíčková, nebo hovězí zadní)
400 g
Brandy
(stopička)
 
Žloutek 4 ks
Kapary  
Okurka  
Dijonská hořčice  
Sůl  
Pepř mletý  
česká verze...
Hořčice  
Kečup  
Cibule
(jemně nakrájená)
 
Worcestrová omáčka  
Mletá paprika  
Česnek
(na potření topinek)
 
Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Připravené maso rozemelte nebo uškrábejte a upravte přibližně do tvaru bochánku (v restauracích je často formují pomocí tvořítka) a rozdělte na talíře či misky. Do důlku nahoře vyklepněte žloutek, který si hosté sami vmíchají do masa spolu s ostatními dochucovadly. Ta dejte do misek okolo, nebo můžete maso umístit na větší talíř a dochucovací přísady rozložit okolo. K francouzské verzi podávejte nasucho opečené plátky baget nebo toasty, k české neodmyslitelně patří česnekové topinky, které se tatarákem potírají.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
2-
3.8 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2- (hodnoceno 5x)
Pražma se zeleninou v papilotě Rychlovky z moří a oceánů Články z

Komentáře k receptu: Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

Komentáře

  1. LUK   23.02.2013 | 18:02 | reagovat | závadný

    CESKY RECEPT STOKRAT LEPSI... KYYELE OKURKY DO TATARAKU-NESMYSL-PRETLUCOU ZBYTECNE OSTATNI INGREDIENCE...

  2. Zita Matejkova   22.11.2011 | 12:10 | reagovat | závadný

    Já dávám přednost české klasice, s kapary a okurkami nám to tak nechutná ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web