Autor:

Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

20 minut PT0H20M
Snadné
Ingredience
Hovězí maso
(svíčková, nebo hovězí zadní)
400 g
Brandy
(stopička)
 
Žloutek 4 ks
Kapary  
Okurka  
Dijonská hořčice  
Sůl  
Pepř mletý  
česká verze...
Hořčice  
Kečup  
Cibule
(jemně nakrájená)
 
Worcestrová omáčka  
Mletá paprika  
Česnek
(na potření topinek)
 
Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Připravené maso rozemelte nebo uškrábejte a upravte přibližně do tvaru bochánku (v restauracích je často formují pomocí tvořítka) a rozdělte na talíře či misky. Do důlku nahoře vyklepněte žloutek, který si hosté sami vmíchají do masa spolu s ostatními dochucovadly. Ta dejte do misek okolo, nebo můžete maso umístit na větší talíř a dochucovací přísady rozložit okolo. K francouzské verzi podávejte nasucho opečené plátky baget nebo toasty, k české neodmyslitelně patří česnekové topinky, které se tatarákem potírají.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
3
3 3 5 1
Kuřecí prsa s lusky a listovými puky Rychlé večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

Komentáře

  1. LUK   23.02.2013 | 18:02 | reagovat |

    CESKY RECEPT STOKRAT LEPSI... KYYELE OKURKY DO TATARAKU-NESMYSL-PRETLUCOU ZBYTECNE OSTATNI INGREDIENCE...

  2. Zita Matejkova   22.11.2011 | 12:10 | reagovat |

    Já dávám přednost české klasice, s kapary a okurkami nám to tak nechutná ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web