Autor:

Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

20 minut PT0H20M
Snadné
Ingredience
Hovězí maso
(svíčková, nebo hovězí zadní)
400 g
Brandy
(stopička)
 
Žloutek 4 ks
Kapary  
Okurka  
Dijonská hořčice  
Sůl  
Pepř mletý  
česká verze...
Hořčice  
Kečup  
Cibule
(jemně nakrájená)
 
Worcestrová omáčka  
Mletá paprika  
Česnek
(na potření topinek)
 
Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Připravené maso rozemelte nebo uškrábejte a upravte přibližně do tvaru bochánku (v restauracích je často formují pomocí tvořítka) a rozdělte na talíře či misky. Do důlku nahoře vyklepněte žloutek, který si hosté sami vmíchají do masa spolu s ostatními dochucovadly. Ta dejte do misek okolo, nebo můžete maso umístit na větší talíř a dochucovací přísady rozložit okolo. K francouzské verzi podávejte nasucho opečené plátky baget nebo toasty, k české neodmyslitelně patří česnekové topinky, které se tatarákem potírají.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
3
3 3 5 1
Kuřecí prsa s lusky a listovými puky Rychlé večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

Komentáře

  1. LUK   23.02.2013 | 18:02 | reagovat |

    CESKY RECEPT STOKRAT LEPSI... KYYELE OKURKY DO TATARAKU-NESMYSL-PRETLUCOU ZBYTECNE OSTATNI INGREDIENCE...

  2. Zita Matejkova   22.11.2011 | 12:10 | reagovat |

    Já dávám přednost české klasice, s kapary a okurkami nám to tak nechutná ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web