Vepřové na houbách

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 5
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg vepřová krkovice
    • paprika - sladká
    • sůl
    • pepř mletý
    • 400
      g hlíva ústřičná
    • 1
      svazek naťové cibulky
    • 2
      ks červená paprika
    • 125
      ml bílé víno - suché
    • 250
      ml zeleninový vývar
    • tuk na vymaštění pekáče
    • líbeček snítka
    • tymián na ozdobení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté troubě (elektický sporák 175 °C/plyn stupeň 2) přibližně 2 hodiny. Mezitím si opatrně očistíme houby a přepůlíme je. Naťové cibulky a paprikové lusky omyjeme, osušíme a rozkrájíme na kousky.
2
Přibližně 45 minut před dopečením podlijeme pečeni bílým vínem a zeleninovou polévkou. zhruba 30 minut před dopečením přidáme do pekáče hlívu ústičnou, cibuli a papriku a všechno s masem podusíme. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem a sladku paprikou. libeček i tymián opereme, osušíme a nahrubo posekáme. Na míse potom upravíme vepřovou pečeni s houbami a se zeleninou a ozdobíme zelenými bylinkami.
Zařazení: Maso Vepřové
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • ulikeit
    ulikeit |

    13. 10. 2010 17:02

    mam rad veprove

  • Lesii
    Lesii |

    12. 10. 2010 17:57

    ěkdy bych recept ráda vyzkoušela, děkuju za inspiraci :-)