Autor:

Vepřová pečeně na divoko-nakládaná

Střední
Ingredience
Vepřová pečeně
bez kosti a sádla
750 g
Sůl  
Bílé víno 2 dl
Kořenová zelenina
pokrájená na plátky
300 g
Cibule
velká pokrájená
1 ks
Pepř mletý  
Nové koření  
Bobkový list  
Máslo 1 lžíce
Hladká mouka 1 lžíce
Smetana 1/4 l
Vepřová pečeně na divoko-nakládaná

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Kořenovou zeleninu, cibuli, sůl a koření vložíme do bílého vína a vše svaříme. Necháme vychladnout a vložíme maso. Nádoba musí být tak velká (malá), aby bylo maso ponořeno a dáme do chladu marinovat.

Třetí den na másle podusíme zeleninu z marinády, přidáme maso, které za občasného podlévání pečeme doměkka. Maso pak vyndáme, přilijeme smetanu a marinádu zahustíme kouskem másla smíchaným s moukou a provaříme. Hotovou šťávou (můžeme, ale nemusíme ji přecedit) poléváme pokrájené plátky masa.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 39 x
1
4.87 39 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 39x)
Krémová houbová polévka s nočky Houbové recepty z chalupy Články z

Komentáře k receptu: Vepřová pečeně na divoko-nakládaná

Komentáře

  1. Anna Syngo   15.09.2016 | 13:59 | reagovat | závadný

    Perfektni recept. Podavala jsem k peceni karlovarsky knedlik a bylo to dokonale sladene.

  2. Nikola   25.02.2016 | 14:38 | reagovat | závadný

    Bylo to vyborne a moc jsme si pochutnali, jen bych neverila o kolik se mi maso v hrnci smrskne :-D .

  3. LLL   11.03.2015 | 14:32 | reagovat | závadný

    tak recept jsem vyzkousela dnes.Jen jsem tu zeleninu rozmixovala, takze jsem nemusela ani zahustovat a vysledek je vynikajici:)... :-)

  4. Radim Raška   20.08.2014 | 17:03 | reagovat | závadný

    Výborná úprava pečeně, bylo to excelentní, podával jsem s karlovarským knedlíkem.

  5. Sedláčková   20.11.2013 | 14:38 | reagovat | závadný

    Tento recept zopakuji na nejbližší slavnostní příležitost a to na narozeniny naší babičky. Je to dokonalé jídlo, úplné pohlazení jako od babičky O:-) . Jen budu muset nakládat alespoň dvě kila vepřové, ale to nevadí a už se na to moc těším, úspěch je totiž zaručený <:-) . Děkuji.

1 2 3 4 5 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde? Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web