Autor:

Vepřová pečeně na divoko-nakládaná

Střední
Ingredience
Vepřová pečeně
bez kosti a sádla
750 g
Sůl  
Bílé víno 2 dl
Kořenová zelenina
pokrájená na plátky
300 g
Cibule
velká pokrájená
1 ks
Pepř mletý  
Nové koření  
Bobkový list  
Máslo 1 lžíce
Hladká mouka 1 lžíce
Smetana 1/4 l
Vepřová pečeně na divoko-nakládaná

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Kořenovou zeleninu, cibuli, sůl a koření vložíme do bílého vína a vše svaříme. Necháme vychladnout a vložíme maso. Nádoba musí být tak velká (malá), aby bylo maso ponořeno a dáme do chladu marinovat.

Třetí den na másle podusíme zeleninu z marinády, přidáme maso, které za občasného podlévání pečeme doměkka. Maso pak vyndáme, přilijeme smetanu a marinádu zahustíme kouskem másla smíchaným s moukou a provaříme. Hotovou šťávou (můžeme, ale nemusíme ji přecedit) poléváme pokrájené plátky masa.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 33 x
1
4.85 33 5 1
Kotleta s rajčaty a bramborami Rychlé zdravé večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Vepřová pečeně na divoko-nakládaná

Komentáře

  1. Anna Syngo   15.09.2016 | 13:59 | reagovat |

    Perfektni recept. Podavala jsem k peceni karlovarsky knedlik a bylo to dokonale sladene.

  2. Nikola   25.02.2016 | 14:38 | reagovat |

    Bylo to vyborne a moc jsme si pochutnali, jen bych neverila o kolik se mi maso v hrnci smrskne :-D .

  3. LLL   11.03.2015 | 14:32 | reagovat |

    tak recept jsem vyzkousela dnes.Jen jsem tu zeleninu rozmixovala, takze jsem nemusela ani zahustovat a vysledek je vynikajici:)... :-)

  4. Radim Raška   20.08.2014 | 17:03 | reagovat |

    Výborná úprava pečeně, bylo to excelentní, podával jsem s karlovarským knedlíkem.

  5. Sedláčková   20.11.2013 | 14:38 | reagovat |

    Tento recept zopakuji na nejbližší slavnostní příležitost a to na narozeniny naší babičky. Je to dokonalé jídlo, úplné pohlazení jako od babičky O:-) . Jen budu muset nakládat alespoň dvě kila vepřové, ale to nevadí a už se na to moc těším, úspěch je totiž zaručený <:-) . Děkuji.

1 2 3 4 5 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web