Autor:

Václavky (bedly) s kořenovou zeleninou - omáčka

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Václavky
nebo bedly, cca
250 g
Máslo 3 lžíce
Olej 2 lžíce
Cibule
velká
1 ks
Mrkev
nastrouhaná
100 g
Celer
nastrouhaný
100 g
Petržel
nastrouhaná
50 g
Nové koření
- kuličky
10 ks
Bobkový list 2 ks
Sůl
a pepř dle chuti
 
Smetana ke šlehání 200 ml
Cukr krupice
dle chuti
 
Ocet
dle chuti
 
Zeleninový vývar
nebo z kostky, cca 350 -
400 ml
Hladká mouka
na zahuštění
 
Václavky (bedly) s kořenovou zeleninou - omáčka

Postup přípravy:

Houby očištíme, pokrájíme, krátce povaříme a scedíme.

Na oleji s máslem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme nové koření, strouhanou mrkev, petržel a celer a restujeme za občasného zamíchání. K zelenině vmícháme předvařené houby, bobkový list, zalijeme vývarem a dusíme pod poklicí doměkka. Z omáčky vyndáme koření, přilijeme smetanu, přidáme cca dvě rovné lžíce cukru (dle chuti), osolíme, opepříme a zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství studené vody, povaříme a nakonec dochutíme octem.

Podáváme s houskovým knedlíkem, bramborem nebo rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Horká čokoláda s domácími müsli tyčinkami Horské svačiny Články z

Komentáře k receptu: Václavky (bedly) s kořenovou zeleninou - omáčka

Komentáře

  1. ZOEN   19.06.2016 | 13:44 | reagovat |

    Hlívu používám často a velmi ráda. Dnes jsem zkusila tuhle úpravu a tedy ne naposledy, protože jsem byla velmi mile překvapená dokonce i já samotná.

  2. Radka   29.09.2015 | 14:30 | reagovat |

    Byla to vynikající omáčka a sama jsem byla překvapená z výsledku. Něco jako houbová svíčková na smetaně :-)) . Děkuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web