Autor:

Václavky (bedly) s kořenovou zeleninou - omáčka

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Václavky
nebo bedly, cca
250 g
Máslo 3 lžíce
Olej 2 lžíce
Cibule
velká
1 ks
Mrkev
nastrouhaná
100 g
Celer
nastrouhaný
100 g
Petržel
nastrouhaná
50 g
Nové koření
- kuličky
10 ks
Bobkový list 2 ks
Sůl
a pepř dle chuti
 
Smetana ke šlehání 200 ml
Cukr krupice
dle chuti
 
Ocet
dle chuti
 
Zeleninový vývar
nebo z kostky, cca 350 -
400 ml
Hladká mouka
na zahuštění
 
Václavky (bedly) s kořenovou zeleninou - omáčka

Postup přípravy:

Houby očištíme, pokrájíme, krátce povaříme a scedíme.

Na oleji s máslem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme nové koření, strouhanou mrkev, petržel a celer a restujeme za občasného zamíchání. K zelenině vmícháme předvařené houby, bobkový list, zalijeme vývarem a dusíme pod poklicí doměkka. Z omáčky vyndáme koření, přilijeme smetanu, přidáme cca dvě rovné lžíce cukru (dle chuti), osolíme, opepříme a zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství studené vody, povaříme a nakonec dochutíme octem.

Podáváme s houskovým knedlíkem, bramborem nebo rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1
Trhanec s jablky a rozinkami Svátky jara den po dni. Ty nej velikonoční recepty - díl I. Články z

Komentáře k receptu: Václavky (bedly) s kořenovou zeleninou - omáčka

Komentáře

  1. ZOEN   19.06.2016 | 13:44 | reagovat |

    Hlívu používám často a velmi ráda. Dnes jsem zkusila tuhle úpravu a tedy ne naposledy, protože jsem byla velmi mile překvapená dokonce i já samotná.

  2. Radka   29.09.2015 | 14:30 | reagovat |

    Byla to vynikající omáčka a sama jsem byla překvapená z výsledku. Něco jako houbová svíčková na smetaně :-)) . Děkuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web