Autor:

Václavky (bedly, hlíva) nejen s kroupami

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Uzený špek
nebo slanina
50 g
Olej  
Cibule
velká
1 ks
Václavky
nebo bedly
300 g
Česnek
2 -
3 stroužek
Drcený kmín
dle chuti
 
Majoránka
dle chuti
 
Pepř mletý
dle chuti
 
Sůl  
Kroupy
střední nebo velké, již uvařené v osolené vodě
600 g
Rozšlehané vejce
- nejsou nutná
3 ks
Dále
Kysané zelí 400 g
Olej  
Cibule 1 ks
Cukr krupice
dle chuti, cca
3 lžíce
Sůl  
Václavky (bedly, hlíva) nejen s kroupami

Postup přípravy:

Na oleji osmažíme cibuli dozlatova, přidáme okapané zelí, osolíme, osladíme a pod poklicí dusíme do změknutí. Podlévat většinou nemusíme, jelikož přidáním cukru nám zelí pustí šťávy dostatek.

Na malém množství oleje a jemně pokrájené slanině osmažíme na měsíčky pokrájenou cibuli. Přidáme na nudličky pokrájené václavky, bedly nebo hlívu a za občasného promíchání necháme pod poklicí bez podlévání podusit, do vydušení přebytečné tekutiny. Pak ochutíme solí, pepřem, česnekem, kmínem, majoránkou (rozmarýnem), jen krátce společně s houbami osmažíme a vmícháme povařené kroupy, které ještě necháme prohřát.

Podáváme společně s dušeným zelím.

Další možná úprava je s vejci, která vmícháme do houbové směsi, necháme je za stálého míchání srazit a až poté vmícháme kroupy.

Pokud místo špeku použijeme pouze olej, pokrm můžeme podávat i vegetariánům.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Trhané vepřové maso krok za krokem (5.) Trhané vepřové maso krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Václavky (bedly, hlíva) nejen s kroupami

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web