Autor:

Václavky (bedly, hlíva) nejen s kroupami

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Uzený špek
nebo slanina
50 g
Olej  
Cibule
velká
1 ks
Václavky
nebo bedly
300 g
Česnek
2 -
3 stroužek
Drcený kmín
dle chuti
 
Majoránka
dle chuti
 
Pepř mletý
dle chuti
 
Sůl  
Kroupy
střední nebo velké, již uvařené v osolené vodě
600 g
Rozšlehané vejce
- nejsou nutná
3 ks
Dále
Kysané zelí 400 g
Olej  
Cibule 1 ks
Cukr krupice
dle chuti, cca
3 lžíce
Sůl  
Václavky (bedly, hlíva) nejen s kroupami

Postup přípravy:

Na oleji osmažíme cibuli dozlatova, přidáme okapané zelí, osolíme, osladíme a pod poklicí dusíme do změknutí. Podlévat většinou nemusíme, jelikož přidáním cukru nám zelí pustí šťávy dostatek.

Na malém množství oleje a jemně pokrájené slanině osmažíme na měsíčky pokrájenou cibuli. Přidáme na nudličky pokrájené václavky, bedly nebo hlívu a za občasného promíchání necháme pod poklicí bez podlévání podusit, do vydušení přebytečné tekutiny. Pak ochutíme solí, pepřem, česnekem, kmínem, majoránkou (rozmarýnem), jen krátce společně s houbami osmažíme a vmícháme povařené kroupy, které ještě necháme prohřát.

Podáváme společně s dušeným zelím.

Další možná úprava je s vejci, která vmícháme do houbové směsi, necháme je za stálého míchání srazit a až poté vmícháme kroupy.

Pokud místo špeku použijeme pouze olej, pokrm můžeme podávat i vegetariánům.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
4.86 7 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 7x)
Červené kuřecí kari Thajské kari krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Václavky (bedly, hlíva) nejen s kroupami

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web