Autor:

Houbové rizoto se sýrem

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Čerstvé houby
nebo mražené, cca
300 g
Cibule
větší
1 ks
Olej  
Rýže
cca
400 g
Česnek
nastrouhaný 2 -
3 stroužek
Zeleninový vývar
nebo z kostky (může být i houbový) , cca
1 l
Parmazán
nebo jiný výraznější sýr + na posyp (není nutné)
40 g
Tymián
čerstvý nebo sušený, dle chuti
 
Máslo
+ rozpuštěné na polití
40 g
Houbové rizoto se sýrem

Postup přípravy:

Na hluboké pánvi nebo v kastrolu s troškou oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, pak přidáme propláchnutou a okapanou rýži, kterou také krátce osmažíme. Přidáme očištěné pokrájené houby (hříbky, žampiony...), česnek, tymián a smažíme ještě asi 5 minut za častého míchání.
Pak přilijeme vařící vývar (asi 3/4 litru) a vaříme. Až se všechna tekutina vstřebá, přilijeme další část vývaru a dovaříme takto rýži doměkka, cca 18 minut.
Rizoto odstavíme, přidáme 40 gramů změklého másla a strouhaný sýr, vše promícháme a sýr s máslem necháme rozpustit.

Podáváme ihned. Můžeme přelít rozpuštěným máslem a posypat sýrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 12 x
1
5 12 5 1
Štěpánská s žemlovými knedlíky Česká klasika na talíři Články z

Komentáře k receptu: Houbové rizoto se sýrem

Komentáře

  1. Rada Mlynarova   13.01.2017 | 23:37 | reagovat |

    Vyborne, dekuji.

  2. andilek   15.01.2016 | 12:58 | reagovat |

    skvely obed, velka pochvala <3 <3 <3 :-*

  3. Api   26.10.2015 | 9:19 | reagovat |

    Geniální!

  4. Jirka   01.10.2014 | 15:42 | reagovat |

    Výborný recept, jako hřiby jsem použil kuřátka, opravdu lahoda :)

  5. Květa Mátlová   10.07.2014 | 10:49 | reagovat |

    Výborné a snadné jídlo, kterým nepohrdl ani můj fasfoodový synek a manžel, tak ten se jen oblizoval. Mockrát děkuji za recept.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web