Autor:

Točený dort - bleskovka bez formy

60 minut PT0H60M
Střední
Těsto
Vejce 3 ks
Moučkový cukr 80 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Polohrubá mouka 80 g
Škrobová moučka 50 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Kakao 2 lžíce
Náplň
Smetana ke šlehání 2 ks
Ztužovač šlehačky
nebo lžíce moučkového cukru
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Žloutky našleháme s cukrem do pěny, potom postupně přidáváme ostatní, nakonec pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme na velký plech pokrytý pečícím papírem. V předehřáté troubě rychle upečeme, aby se těsto nevysušilo (horkovzduch na 175 °C asi 8 min.). Vychladlý piškotový plát potřeme polovinou ušlehané šlehačky a pak nařežeme po délce pruhy asi 4-5 cm. (Doporučuji změřit si šířku plechu a pak rozpočítat na stejně velké části).
První pruh opatrně stočíme do ruličky, postavíme na kulatou podložku a postupně k němu napojíme další pruhy, až je postupně natočíme všechny a vznikne nám velký šnek. Poté celý dort potřeme druhou polovinou ušlehané smetany a ozdobíme dle fantazie např. strouhanou čokoládou, ořechy... Uložíme v lednici.
Poznámka: můžeme použít i jinou náplň, nebo na šlehačku před zavinutím poklademe okapané mandarinky nebo ananas, pak jím můžeme i zdobit atd.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1-
4.6 5 5 1
Reklama
Čokodortíčky s lentilkami [NEJLEPŠÍ RECEPTY] Bleskové, nepečené, bezlepkové, bezvaječné cukroví Články z

Komentáře k receptu: Točený dort - bleskovka bez formy

Komentáře

  1. Simča Sládková   17.02.2009 | 11:00 | reagovat |

    Hani - normálně sr to tak dělá s tím korpusem navíc. Ale mně se tento recept líbí i jako nouzovka, kdy jsem někde, kde není forma na dort a zjistím, že má někdo narozky.... Asi to zkusím někdy udělat a vyfotit....

  2. Mefinka Mefinka   16.02.2009 | 15:39 | reagovat |

    Nápad je to skvělý. Udělala jsem si klasické světlé piškotové těsto, rozdělila na 4 pruhy po 7 cm. Svařila smetanu s cukrem a čokoládou a po schladnutí vyšlehala. Po stočení do šneka jsem to celé pomazala zbylou šlehačkou a posypala strouhanou čokoládou. Paráda, bylo to pochváleno... :-)

  3. Hana   15.05.2007 | 15:01 | reagovat |

    V rodině se tomu říká Brněnský dort. Ale taky upečeme 1 korpus na víc, kt. rozřízneme a mezi něj vložíme "šneka". Zdobíme jak normální dort. Vypadá to pak moc hezky.

  4. renata   04.05.2007 | 17:28 | reagovat |

    udelala jsem a testo bylo jak drobenka predtm nez jsem dala snih.Musela jsem doredit mlekem a potom jsem dala snih.

  5. Helena Štolbová   26.04.2007 | 12:45 | reagovat |

    Pokud bylo těsto tuhé, tak je možné, že jste měla menší vejce a pak je dobře přidat do žloutků 1-3 lžíce teplé vody.Samozřejmě je možné použít jakýkoliv jiný piškot. Jen musí být pružný a méně "děrovaný", aby se rychle nepromáčel, když je poměrně tenká vrstva těsta obalená ze všech stran "mokrou" šlehačkou.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web