Kuřecí satay

Hodnocení:

Moje:

-
2
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g kuřecí maso prsa
    • 1
      ks cibule
    • 1
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce cukr
    • 3
      lžíce rybí omáčka
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • 400
      ml kokosové mléko
    • 2
      lžíce chilli omáčka sladká
    • 1
      lžička citronová tráva mletá
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí maso nakrájíme na silnější kousky, které napichujeme a současně omotáváme okolo grilovacích jehel tak, aby vznikly malé závitky. Špízy potřeme olejem a vložíme do menšího pekáčku. Cibuli a česnek drobně posekáme, poté je rozmixujeme společně se lžící cukru, rybí omáčkou a olejem na hladkou pastu, kterou přelijeme špízy a necháme několik hodin marinovat (nejlépe přes noc).
2
Odleželé špízy grilujeme za občasného otáčení a potírání olejem dozlatova. Kokosové mléko, lžíci cukru, sladkou chilli omáčku a mletou citronovou trávu svaříme. Takto připravenou omáčkou přelijeme hotové kuřecí satay a horké podáváme.
Zařazení: Maso Drůbeží
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Ladia
    Ladia |

    30. 5. 2012 10:47

    Po editaci receptu, zmizela hlavní fotografie.

  • Zita Matejkova
    Zita Matejkova |

    1. 6. 2011 12:30

    Výborné, foto přiloženo. ;-)