Tarator

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks okurka salátová
    • 1
      l kyselá smetana
    • 4
      stroužek česnek
    • 4
      lžíce kopr
    • 1
      lžíce rostlinný olej
    • 4
      lžíce vlašské ořechy
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Okurku nakrájíme na drobné kostičky nebo nastrouháme. Ve smetaně rozmícháme utřený česnek, nasekaný kopr a olej. Polévku nalijeme do talířů a posypeme vlašskými ořechy.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • dubina007
    dubina007 |

    31. 8. 2014 09:23

    Kysanou smetanu jsem naředila acidofilním mlékem a bylo to vynikající. Děkuji za recept.

  • Милена
    Милена |

    14. 4. 2014 14:12

    Zapomněli jste napsat vodu. 1 kelímek jogurtu 1 kelímek vody. A proč smetana? Naopak, do taratoru se hodí nízkotučný jogurt. Vesnický z lídlu je nejlepší, pak je holandie, ale té je do polívky škoda, tak jakýkoliv levný jogurt. Ořechy jsou dle chuti, v Bulharsku je dává ani ne půlka lidí. Ale v originálním receptu jsou. Ještě k tomu postupu - nejdřív se připraví vše ostatní, pak se přidá jogurt a pak voda. Jogurt se ještě před otevřením rozkvrdlá (разджурка). A česnek je nejlepší, když se rozdrtí v hmoždíři s trochu solí. Jestli nemáte hmoždíř, tak lisem na česnek.

  • ivana
    ivana |

    18. 7. 2013 18:54

    ty orechy bych nedavala, moc mi tam nesedi, jsou takove zvykave a nekrupou, jinak dobry

  • BOBINA
    BOBINA |

    29. 12. 2012 13:07

    RÁDA TUTO POLÉVKU DĚLÁM A MUSÍM ŘÍCT, ŽE KDYŽ SE DO NÍ DÁ SKUTEČNĚ VŠE TO, CO JE ZDE UVEDENO,ČASTO SI ŘÍKÁM,"KAM SE NA NÁS BULHAŘI HRABOU"...PROTOŽE ONI JI ČASTO V RESTAURACÍCH BOHUŽEL ŠIDÍVAJÍ...ALE JE PROSTĚ SKVĚLÁ.....A JE FAKT, ŽE OŘÍŠKY DÁVÁM NASEKANÉ....

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    3. 11. 2006 10:48

    Mimochodem v orginálním receptu nejsou ořechy mleté, ale posekané (či v hmoždíři potlučené) na kousky. Nevím, k čemu bych tu velikost přirovnala -zhruba tak 3 x 3 mm. Je to lepší, když ořechy mezi zuby křupou.

  • Zuzana Korbová
    Zuzana Korbová |

    27. 7. 2006 12:27

    Výborná a osvěžují polévka. Dnes jsem dělala poprve sama a tento recept je výborný. Dávám 1.

  • Marek Kopecký
    Marek Kopecký |

    4. 11. 2004 13:02

    Místo kyselé smetany se mi osvědčil jogurt s trochou octa, víc to připomíná originál v našich krajích nekoupitelný :-)