Smažák bez prskání - sýrové placičky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 6
neuvedeno
3
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g tvrdý sýr , nastrouhaný najemno - Eidam, Gouda...
    • 200
      g suchý salám , polosuchý nebo měkký, nastrouhaný - dle chuti
    • 2
      ks vejce
    • strouhanka ze dvou polotvrdých rohlíků
    • 1
      dl mléko
    • sůl
    • pepř mletý
    • jemná strouhanka na obalení
    • olej na smažení
  • Dle chuti
    • česnek
    • bylinky
    • koření ...

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Sýr nastrouháme najemno, salám nahrubo, starší rohlíky rozmixujeme nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Vše v míse promícháme, přidáme mléko s vejci, dochutíme dle vlastní chuti, promícháme a necháme alespoň půl hodiny proležet. Pak ze směsi tvarujeme placičky, které obalíme ve strouhance a osmažíme na pánvi s rozpáleným olejem z obou stran dozlatova.
2
Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninou, tatarskou omáčkou nebo jakýmkoliv dipem ze zakysané smetany. Můžeme je také vložit do prokrojené housky či bulky, přidat zeleninu, hořčici... na způsob burgeru, jako rychlé pohoštění...
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Radka
    Radka |

    30. 11. 2016 12:02

    Skvělý nápad :) Oběd byl rychlý a odpadlo nervování s vytékajícím sýrem :)

  • Anna Myšková
    Anna Myšková |

    22. 7. 2016 12:45

    Placičky chutnaly výtečně. Děkuji za recept.

  • Cinanek
    Cinanek |

    9. 9. 2015 22:12

    Mlaskacka :-P dik za recept.

  • Kňačková
    Kňačková |

    5. 11. 2014 16:41

    Velmi rychlé a velmi dobré, ráda brzy zopakuji.

  • Helča
    Helča |

    19. 8. 2014 14:17

    Čekala jsem dobrotu, ale že to bude taková bašta jsem nečekala. Děkuji :-))

  • Eva Jáchymová
    Eva Jáchymová |

    13. 8. 2014 13:15

    Recept mě zaujal, tak jsem ho hned zkusila. Řízečky jedna báseň, bez zdlouhavého obalování, vytékání, nervů při otáčení a zmazaných kamen. Mockrát děkuji. Myslím, že se s klasickým smaženým sýrem už patlat asi nebudu.