Sladké bramborové placky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: haluška50

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1,5
      ks brambory
    • 3
      ks vejce
    • 6
      lžíce hladká mouka
    • 2
      ks zakysaná smetana
    • 50
      g cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      lžička skořice
    • 0,5
      sůl
  • Na ozdobení
    • šlehačka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nastrouháme vychladlé, uvařené brambory, přidáme utřený cukr se žloutky, dále přidáme sůl, skořici, 2 zakysané smetany, mouku a nakonec vyšlehaný sníh z bílků a popř. nastrouhaná jablka.
2
Pečeme na lívanečníku po obou stranách dozlatova a zdobíme šlehačkou.
Zařazení: Pokrmy Sladké

Komentáře k receptu

  • kopratina13
    kopratina13 |

    17. 2. 2012 14:06

    Zakysaná smetana je zbytečná. Do nastrouhaných brambor uvařených ve slupce (může být i typ A) stačí dát skořice, trochu hnědého cukru, vejce, trochu soli, může být trochu nastrouhaných jablek a polohrubá mouka s trochou pr.do pečiva. Mouky tolik, aby těsto drželo při sobě. Z placky asi 0,5cm silné vykrájet kolečka, která se opečou na suché tef. pánvi. Nakonec se potřou máslem a posypou skoř. cukrem. Je to skvělá možnost, jak zpracovat namrzlé sladké brambory.