Autor:

Šátečkové koláče

Obtížné
Ingredience
Hladká mouka 300 g
Polohrubá mouka 200 g
Sůl 1/2 lžička
Cukr 100 g
Droždí  kostka
Mléko 1/4 l
Žloutek 2 ks
Sádlo 2 lžíce
Vejce 1 ks
Marmeláda
na náplň
 
Drobenka na posypání
Hrubá mouka 3 lžíce
Cukr 2 lžíce
Máslo 1 lžíce
Šátečkové koláče

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Mouku prosijeme do mísy, osolíme, přidáme vykynutý kvásek z rozdrobeného droždí, šálku teplého mléka a lžíce cukru. Vmícháme zbytek teplého mléka, cukr, žloutky a nakonec změklé máslo a sádlo. Nejprve v míse a pak na pomoučeném vále vypracujeme hladké těsto, vrátíme ho zpět do mísy, posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.

Poté těsto vyklopíme na pomoučený vál, poprášíme moukou a vyválíme plát, který rozdělíme rádlem na čtverečky. Do každého dáme lžičku marmelády, protilehlé konce trochu povytáhneme a svážeme do šátečku. Koláčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Necháme ještě chvíli kynout a pečeme v předehřáté troubě dozlatova.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Reklama
Tip na víkend: Kávové dezerty Články z

Komentáře k receptu: Šátečkové koláče

Komentáře

  1. aninaz   20.03.2015 | 23:34 | reagovat |

    Ahoj, dumám nad tímtéž - kolik másla. :-\ Řekla bych, že na půl kila mouky tak 100 g tuku. Takže bych tam dala 50 g másla a 50 g sádla. Ono změklý tuk měřit na lžíce je ošidné - má být vrchovatá nebo rovná? Takže buď použít vlahý rozpuštěný tuk, tam je to jasné, že se jedná o rovnou lžíci, nebo lépe vážit na gramy. Takže zkusíme a uvidíme, ne? ;-)

  2. Simča   14.03.2015 | 16:32 | reagovat |

    Dobrý den. Docela dost peču a všechno možné a přesto mám dotaz. Prosím Vás, kolik se dává do těsta másla? Jsou tam pouze 2 lžíce sádla. Přitom v postupu přípravy je uvedeno též máslo. Prosím o brzké odepsání. Těším se, až budu moc váš recept vyzkoušet. Přeji hezký den.

  3. Simča   14.03.2015 | 16:18 | reagovat |

    Dobrý den Ladio. Jsem sice zkušená pekařka, docela dost peču a všechno možné. Přesto mám na Vás dotaz. V receptu na těsto chybí množství másla. Jsou tam jen 2lžíce sádla. Přitom v postupu přípravy je uvedené máslo. Prosím o brzké odepsání, ať můžu váš recept vyzkoušet. Vypadá moc dobře a těším se na pečení. Přeji hezký den.

  4. Simča   14.03.2015 | 16:09 | reagovat |

    Dobrý den Ladio. Jsem sice zkušená pekařka, ale mám dotaz. V receptu na těsto nemáte napsané množství másla. Jsou tam pouze 2 lžíce sádla.

  5. hana   04.05.2013 | 12:44 | reagovat |

    nemůžu se dočíst kolik toho másla do těsta,v receptu jsou pouze 2 lžíce sádla. děkuji

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť
Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí  Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web