Autor:

Citronový nebo pomerančový krém - pikantní

Snadné
Ingredience
Citron
dle velikosti, cca 4 -
5 ks
Cukr krupice
dle chuti, cca
140 g
Vanilkový pudink 2,5 lžíce
Vejce 2 ks
Máslo
- polovina
125 g
Citronový nebo pomerančový krém - pikantní

Postup přípravy:

Z jednoho dobře očištěného citronu nastrouháme na jemném struhadle kůru (pouze žlutou část!) a z citrónů vymačkáme šťávu. Šťávy bychom měli mít 140 - 150 ml. Šťávu, kůru, cukr, pudink a vejce dáme do kastrolku, vše dobře promícháme a na mírném plameni za stálého míchání přivedeme k varu. Provařit za stálého míchání necháme 1 - 2 minuty, pak směs odstavíme a ihned do ní přidáme pokrájené máslo, které necháme během míchání rozpustit a spojit s citronovou směsí. Krémem pak potíráme korpusy, pečivo, linecké cukroví...

Krém je výrazný a pikantní, takže nejdřív ochutnáme a pak mažeme, aby jsme dobře odhadli použité množství.

Stejným způsobem připravíme i pomerančový krém. Postačí nám 2 - 3 pomeranče a čerstvě nastrouhaná kůra (jen oranžová část) z větší poloviny pomeranče. Tento krém nebude tak „ostrý“ jako citronový, ale výraznou chuť pomerančů si zachová.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Koláč s mákem, švestkami a mandlemi 4 báječné koláče ze světlého těsta Články z

Komentáře k receptu: Citronový nebo pomerančový krém - pikantní

Komentáře

  1. Lucie   05.12.2016 | 21:59 | reagovat |

    Velmi delikatesní. Slepuji s ním linecká kolečka uz druhým rokem.

  2. k   15.12.2015 | 16:27 | reagovat |

    Velice chutný a rychlý krém, nejen sladkokyselý, ale skutečně je v něm patrná chuť pomerančů, hned ho jdu přidat do kuchařky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web