Šátečky s masozeleninovou náplní

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g hladká mouka
    • 500
      g kuřecí maso prsa
    • 3
      lžíce víno
    • 3
      ks vejce
    • 300
      g brokolice
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 2
      lžíce zakysaná smetana
    • 1
      ks paprika - žlutá
    • 1
      ks chilli papričky
    • 1
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      svazek pažitka
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 1
      ks bílek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vypracujeme těsto z mouky, soli, vína a vejce. Přikryté je necháme alespoň 60 minut odležet. Omyjeme broklici. Rozdělíme ji na růžičky a dáme na 10 minut do vroucí osolené vody. Slijeme ji a rozmačkáme do smetany. Očistíme papriku s chilli papričkou. Drobně je nakrájíme a osmahneme na rozpáleném oleji. Nakrájíme pažitku. Maso pokrájíme na malé kousky a spolu s paprikou, pažitkou a citronovou šťávou je vmícháme do smetany s brokolicí. Z těsta vyválíme čtverce 10x10 cm veliké. Rozdělíme na ně náplň a okraje potřeme bílkem. Překlopíme napříč a okraje šátečků pevně přitiskneme. Vaříme 8 minut v osolené vodě.

Komentáře k receptu

  • Tereza T
    Tereza T |

    9. 3. 2011 14:05

    Opraveno, díky.

  • Ladia
    Ladia |

    8. 3. 2011 22:01

    Hladká mouka 300 kg to asi ne :-P

  • Zora Manasová
    Zora Manasová |

    24. 5. 2008 16:06

    Podľa popisu postupu by som povedala, že surové.

  • Věra Děrgelová
    Věra Děrgelová |

    3. 4. 2008 22:28

    jenom maly dotaz, to kureci maso se do smesi dava syrove? nebo se posmazi s tou paprickou? dekuji verka