Autor:

Rychlá quiche

40 minut PT0H40M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Listové těsto 1 balení
Paprika 1 ks
Cuketa 1 ks
Rajčata 4 ks
Cibule 1 ks
Vejce 3 ks
Mléko 300 ml
Maso
nebo salám
 
Sýr  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Rozválíme listové těsto a dáme do vymazané formy (může být dortová nebo i pekáč). Zeleninu nakrájíme a krátce osmahneme na pánvi (kromě rajčat), pak dáme na těsto. K tomu můžeme přidat například na drobno nakrájená, osmahnutá kuřecí prsa, nebo párek či salám. Nakonec rozkvedláme vejce s mlékem (jako náhražka či doplnění se dá dát i jogurt, smetana či tvaroh), opepříme, osolíme, dáme trochu muškátového oříšku. Tím zalejeme zeleninu a dáme tak na dobrou půl hodiny do trouby. Na vrch můžeme zasypat strouhaným sýrem.
Variace: do quiche se dá dát vlastně cokoliv z ledničky - třeba nejrůznější sýr (kozí, niva, balkán) nebo i houby, předvařená brokolice či květák. Také u masa je možná obměna, ráda dělávám i kombinaci špenát-losos.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Králík s koriandrem pečený v papilotě Jarní kuchyně a mladé maso. Vyzkoušejte 4 skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Rychlá quiche

Komentáře

  1. Lucie   01.06.2012 | 13:01 | reagovat |

    Je to výborné :-) opravdu rychlé a to ,že se nemusím patlat s křehkým těstem, je pro mne jen plus :-) Na kalorickou bombu si zajedu do francie a na večeři bez masa a se salátkem se tohle výborně hodí :-)

  2. Lucie Jiránková   29.01.2010 | 23:15 | reagovat |

    K poznámce paní Veroniky, základem tradiční quiche sice je křehké těsto a vejce a smetana, ale ta smetana má být 48% což tady u nás myslím těžko seženete, jestli vůbec. Jelikož je to pak velmi tučné jídlo, sami francouzi nebo třeba britové si jídlo odlehčují a používají raději smetanu (10-12%) nebo právě mléko. Jinak proč si jídlo neobměnit k obrazu svému a svých zásob a nepoužít právě uváděné listové těsto a to mléko. Dobrou chuť je to fakt bašta.

  3. Saša   26.07.2007 | 23:13 | reagovat |

    Dobrý den, včera jsem vařila a bylo to výborné, nedávala jsem žádné maso, ale příště zkusím třeba s naloženým Šmakounem, děkuji za recept!!!

  4. Barbara   22.02.2006 | 14:20 | reagovat |

    to souhlasim, ale proto se to jmenuje rychla quiche a ne opravdova.

  5. Veronika Zemanova   11.02.2006 | 15:04 | reagovat |

    Zakladem quiche rozhodne neni listove testo, ani mleko, nybrz krehke testo, tekuta smetana a vejce.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web