Autor:

Rumové koblihy

Obtížné
Ingredience
Máslo 50 g
Moučkový cukr 40 g
Žloutek 4 ks
Vanilkový cukr
(Balíček)
1 ks
Citronová šťáva 1 lžíce
Hnědý rum 1 lžíce
Mléko 1/4 l
Cukr 1 lžíce
Droždí 30 g
Hladká mouka 500 g
Sůl 1/2 lžíce
Tuk
(Na smažení)
1 lžíce
Jahodová marmeláda 1 sklenice
Na vál
Hladká mouka
(Na vál)
5 lžíce
Na posypání
Vanilkový cukr
(Na posypání)
1 lžíce
Rumové koblihy

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Postupně do něj vmícháme žloutky, vanilkový cukr a po kapkách citronovou šťávu a rum.

Do 100 ml teplého mléka, rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a lehce zamícháme. Kvásek přikyjeme ubrouskem a necháme na teplém místě asi 10 minut kynout.

Do žloutkové směsi vlijeme kvásek, přidáme zbytek mouky se solí a vlažné mléko. Zaděláme řidší těsto, propracujeme ho, poprášíme moukou, přikryjeme a necháme asi hodinu kynout.

Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme asi 1 cm vysokou placku. Na polovině si tvořítkem lehce naznačíme kroužky. Do jejich středu dáme marmeládu.

Z druhé půlky vykrájíme kolečka, která položíme na náplň. Kolem vyvýšených míst je přitiskneme prsty, aby se těsto spojilo, a tvořítkem vykrájíme koblihy. Necháme 20 minut vykynout.

Rozpálíme tuk a koblihy v něm usmažíme dozlatova. Upečené koblihy necháme okpapat na sítu a posypeme je vanilkovým cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 48 x
1-
4.8 48 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 48x)
Recepty na víkend: všemi milovaná čokoláda Články z

Komentáře k receptu: Rumové koblihy

Komentáře

  1. Lucie   06.02.2016 | 13:19 | reagovat | závadný

    Připojuji se s pochvalou. Koblihy se povedly a moc chutnaly. Vůbec nebyly mastné. Určitě jsem je nedělala naposledy. :-)

  2. Napalsko   17.02.2015 | 19:33 | reagovat | závadný

    Jsou skvělé <:-) <:-) <:-) :-)

  3. Napalsko   17.02.2015 | 19:28 | reagovat | závadný

    Dneska jsem hledala v receptech po babičce a našla jsem přesně tady tento recept :-) . Babička tyhle koblihy dělávala a vždy se hned sbaštili,anii nestačili vychládnout :-). Jsou vážně moc dobré. I mně se podařili a jak manžel tak i děti,prohlásili......jsou výborné :-) <3 <:-)

  4. Míša   15.02.2015 | 15:39 | reagovat | závadný

    Já myslím, že je to úplně jasný. Lžíce cukru je do kvásku a 50g mletého je zmíněno na začátku. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Ale kde vidíte Jano ten krystalový cukr, ať hledám, jak hledám, nevím. Recept je tedy podle mě to teda jasný je.

  5. Jana   21.11.2014 | 10:43 | reagovat | závadný

    Jak je to prosím myšleno s tím curem? Lžíce cukru krupice, z níž se vezme lžička na kvásek a zbytek se utře s máslem do pěny... Kam přijde ten moučkovej?

    Díky

    1. Mirka   19.07.2016 | 19:08 | reagovat | závadný

      No kam asi tak? ...snad do testa. ;-)

1 2 3 4 5 ... 7 ... 9 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web