Bramborové muffiny se slaninou

Hodnocení:

Moje:

-
12
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g anglická slanina
    • 550
      g brambory
    • 225
      g hladká mouka
    • 3
      lžička prášek do pečiva
    • 120
      g tvrdý sýr
    • petrželka hrst
    • pažitka hrst
    • 2
      ks vejce
    • 80
      ml olivový olej
    • 100
      ml mléko
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Slaninu opečeme do křupava a necháme vychladnout. Mouku promícháme s pečicím práškem, solí, pepřem, 2/3 nastrouhaného sýra a přidáme i nahrubo nastrouhané syrové brambory, ze kterých jsme vymačkali tekutinu. Přidáme osmaženou slaninu.
2
Vejce rozmícháme s olejem a mlékem a přidáme k ostatním přísadám. Zlehka promícháme, aby se vše spojilo.
3
Těstem plníme formu na muffiny (bez košíčků, špatně z nich jdou vyndávat). Můžeme i lehce vymazat sádlem nebo olejem. Posypeme zbylou 1/3 sýra a dáme do trouby.
4
Pečeme 35 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
Zařazení: Pokrmy

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.