Pečený paprikáš

20 minut PT0H20M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Hovězí maso 500 g
Hladká mouka
hodně osolené a opepřené
4 lžíce
Olivový olej  
Cibule
velká (přepůlená a rozdělená na lupínky)
1 ks
Česnek
rozmačkaný
2 stroužek
Hříbky
nebo hnedé žampiony (přepůlených)
250 g
Červená paprika
nakrájená na kostičky
1 ks
Pálivá paprika 1 lžíce
Kmín 2 lžička
Nakládaná loupaná rajčata
plechovka
400 g
Hovězí vývar 300 ml
Petrželová nať
hladkolistá
1 svazek
Zakysaná smetana
k podávání
 
Chleba
nebo bageta k podávání
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Troubu předehřejte na 180 °C. Maso nakrájejte na kostky a pak obalte v ochucené mouce. V hrnci rozpalte lžíci olivového olejea nechte na něm maso zatáhnout a zhnědnout. Maso vyndejte, do hrnce vsypte cibuli (jeli třeba přidejte olivový olej) a opečte ji dozlatova. Přidejte česnek, houby a papriku a pekéjte 5 minut do změknutí.

Do hrnce vraťte maso, přidejte sterilizovaná rajčata a hovězí vývar. Přiklopte a dejte na 2 až 2 1/2 hodiny od trouby aby maso změklo a omáčka se stala lepivou. Dosolte podle chuti a tesně před servírováním posypte nasekanou petrželkou. Podávejte s chlebem nebo bagetou a zakysanou smetanou.

Guláš chutná nejlépe přímo z hrnce. Postavte ho doprostřed stolu, připravte lžice, zakysanou smetanu a chléb nebo bagetu a nechte ať si každý nabírá.

Zdroj : AQ.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Ořechové menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Pečený paprikáš

Komentáře

  1. TOm   29.03.2015 | 10:06 | reagovat |

    Tenhle recept jsem dělal několikrát, vždycky to bylo výborný.

  2. Monika   16.07.2012 | 11:12 | reagovat |

    Tento recept je okopírovaný z magazínu Albert

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web