Pečený paprikáš

20 minut PT0H20M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Hovězí maso 500 g
Hladká mouka
hodně osolené a opepřené
4 lžíce
Olivový olej  
Cibule
velká (přepůlená a rozdělená na lupínky)
1 ks
Česnek
rozmačkaný
2 stroužek
Hříbky
nebo hnedé žampiony (přepůlených)
250 g
Červená paprika
nakrájená na kostičky
1 ks
Pálivá paprika 1 lžíce
Kmín 2 lžička
Nakládaná loupaná rajčata
plechovka
400 g
Hovězí vývar 300 ml
Petrželová nať
hladkolistá
1 svazek
Zakysaná smetana
k podávání
 
Chleba
nebo bageta k podávání
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Troubu předehřejte na 180 °C. Maso nakrájejte na kostky a pak obalte v ochucené mouce. V hrnci rozpalte lžíci olivového olejea nechte na něm maso zatáhnout a zhnědnout. Maso vyndejte, do hrnce vsypte cibuli (jeli třeba přidejte olivový olej) a opečte ji dozlatova. Přidejte česnek, houby a papriku a pekéjte 5 minut do změknutí.

Do hrnce vraťte maso, přidejte sterilizovaná rajčata a hovězí vývar. Přiklopte a dejte na 2 až 2 1/2 hodiny od trouby aby maso změklo a omáčka se stala lepivou. Dosolte podle chuti a tesně před servírováním posypte nasekanou petrželkou. Podávejte s chlebem nebo bagetou a zakysanou smetanou.

Guláš chutná nejlépe přímo z hrnce. Postavte ho doprostřed stolu, připravte lžice, zakysanou smetanu a chléb nebo bagetu a nechte ať si každý nabírá.

Zdroj : AQ.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Roláda z bramborového těsta Bramborové těsto krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Pečený paprikáš

Komentáře

  1. TOm   29.03.2015 | 10:06 | reagovat |

    Tenhle recept jsem dělal několikrát, vždycky to bylo výborný.

  2. Monika   16.07.2012 | 11:12 | reagovat |

    Tento recept je okopírovaný z magazínu Albert

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web