Autor:

Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou sekanou

Snadné
Omáčka:
Rajský protlak 140 g
Červená paprika
- jemně pokrájená
1 ks
Máslo 2 lžíce
Olej 2 lžíce
Hladká mouka 3 lžíce
Bobkový list 2 ks
Nové koření
kuličky
5 ks
Pepř mletý
kuličky
5 ks
Hřebíček 2 ks
Sůl
dle chuti
 
Cukr krupice
dle chuti
 
Sekaná:
Mleté maso - míchané 1/2 kg
Červená paprika
nebo zelená ... , jemně pokrájená
1 ks
Cibule
jemně pokrájená
1 ks
Paprika - sladká 1 lžička
Sůl
a pepř dle chuti
 
Česnek
nastrouhat
2 stroužek
Houska z předešlého dne
nastrouhaná
1 ks
Vejce 1 ks
Voda 3 lžíce
Olej  
Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou sekanou

Postup přípravy:

Sekaná: všechny ingredience(kromě oleje) na sekanou dáme do mísy a důkladně promícháme. Z vytvořené směsi uděláme šišku, kterou dáme do olejem vymazaného pekáčku a vložíme do předehřáté trouby péct, občas přelijeme výpekem a podlijeme vodou. Pečeme dozlatova.

Omáčka: V hrnci si rozpustíme máslo s olejem, přidáme nové koření, pepř, bobkový list, hřebíček a zasypeme moukou. Mouku necháme zpěnit, promícháme (uděláme světlou jíšku). K jíšce přidáme protlak a necháme ho krátce s jíškou orestovat, pak zalijeme cca litrem vody a řádně promícháme. Do hrnce přidáme pokrájenou papriku, povaříme, dochutíme solí a cukrem. Po uvaření vyndáme koření.

Podáváme společně s houskovým knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Místo pečené sekané můžeme ze směsi udělat placičky a osmažit jako karbanátky na pánvi s rozpáleným olejem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 41 x
1
4.9 41 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 41x)
Tagliatelle s liškami Tagliatelle 4x jinak Články z

Komentáře k receptu: Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou sekanou

Komentáře

  1. Dajda   03.08.2016 | 19:56 | reagovat | závadný

    Byla vyborna. Omacka i sekana <3

  2. Jitka Poráčová   31.01.2016 | 17:55 | reagovat | závadný

    Omáčka super a sekaná jakbysmet. Posílám velikou pochvalu od celé rodiny.

  3. Ivka   21.04.2015 | 18:32 | reagovat | závadný

    Vynikající, děkuji.

  4. Jana   18.12.2014 | 9:14 | reagovat | závadný

    Vynikající chuť.Lepší rajskou jsem nejedla a všichni jsme se na tom taky shodli.Děkuji :-*

  5. Součková   22.08.2014 | 14:11 | reagovat | závadný

    Manželovi omáčka velice chutnala a to jsem ráda, protože rajská zrovna není jeho šálek kávy. Paprika v omáčce a v mleté chutná výborně a dá jídlu trochu jiný šmrnc, takže asi proto mu tak sedla. Děkuji za inspiraci pro další vaření.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web