Autor:

Okurková omáčka z hovězího masa

Snadné
Ingredience
Hovězí maso
zadní,přední,kližka...
1/2 kg
Špek 70 g
Cibule
velká
1 ks
Olej
1-2 lžíce
 
Nakládané okurky
3-4 ks pokrájené na kostičky
 
Hladká mouka
na zahuštění omáčky
 
Sůl  
Pepř mletý  
Hovězí vývar
nebo hovězí bujón
 
Okurková omáčka z hovězího masa

Postup přípravy:

Na trošce oleje si orestujeme na drobno pokrájený špek a cibuli dozlatova. Maso si pokrájíme na plátky (nebo kostky, záleží na tom, jaké maso použijete). Na krajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Připravené maso dáme orestovat k cibuli a špeku. Pak podlijeme sklenicí vody a dusíme doměkka (pokud použijeme bujon, dusíme s ním). Občas podlijeme a zamícháme.

Před dovaření přidáme pokrájené okurky na drobné kostičky, zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, krátce povaříme, popřípadě dochutíme. Podáváme s rýží nebo knedlíkem.

Poznámka: Toto není klasická znojemská pečeně z trouby, ale chutná je také. Pro rychlejší přípravu můžeme použít tlakový hrnec.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 64 x
1
4.87 64 5 1
Vepřová roláda s houbami (Foto: Jakub Jurdič) Rolády pro každého krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Okurková omáčka z hovězího masa

Komentáře

  1. Věra Macková   24.01.2017 | 13:31 | reagovat |

    Moc jsme si pochutnali.

  2. Jitka   20.07.2016 | 8:00 | reagovat |

    Omáčka byla skvělá :-* děkuji za recept.

  3. Vituš   08.05.2016 | 18:15 | reagovat |

    Výborná a snadná omáčka, i když jsem dávala na místo špeku slaninu, která byla po ruce.

  4. Eva Ledvinková   05.05.2016 | 17:00 | reagovat |

    Dělám jí stejně a často.Máme jí rádi.

  5. Anna Plachá   29.02.2016 | 14:34 | reagovat |

    My máme rádi ze všeho nejvíc českou kuchyni, hlavně omáčky a tahle stará dobrá okurková přijde vhod ať je pátek nebo svátek.

1 2 3 4 5 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web