Autor:

Mramorová bábovka vláčná

Střední
Ingredience
Máslo 120 g
Mléko 0 l
Cukr krystal 200 g
Polohrubá mouka 400 g
Vejce 4 ks
Vanilkový cukr 1 balíček
Prášek do pečiva 0,6 balíček
Kakao  
Sůl 1 špetka
Mramorová bábovka vláčná

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Mléko nalijeme do hrnku a necháme odstát, aby mělo alespoň trochu pokojovou teplotu. Změklé máslo utřeme s polovinou cukru a žloutky do hladka, pak přidáme polovinu mouky a vytvoříme těsto. To zalijeme mlékem a rozmělníme.
Bílky ušleháme se solí do tuha, pak přidáme druhou polovinu cukru a šleháme, až bude úplně rozpuštěný. Sníh opatrně vmícháme do žloutkové hmoty, pak přidáme druhou polovinu mouky s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Dobře promícháme, aby těsto bylo hladké.
1/3 těsta pak odebereme a obarvíme kakaem. Formu vymažeme a vysypeme hrubou moukou, dáme světlou, tmavou a nahoru opět světlou vrstvu. Uhladíme a špejlí opatrně promícháme, abychom měli mramorování.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C. Hotová je, jakmile se těsto nelepí na špejli. Po upečení necháme 5 minut stát a pak vyklopíme.
Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem, můžete přidat i vanilkový.
Přeji dobrou chuť, bábovka je krásně vláčná ještě i na 3 den, pokud vám zbude.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
2
3.86 7 5 1
Reklama
Lilky plněné jehněčím masem a zeleninou Řecká božská kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Mramorová bábovka vláčná

Komentáře

  1. rtesarova88   13.02.2014 | 13:40 | reagovat |

    Přijde mi dost suchá na to, že má být vláčná :-( :-(

  2. Kristýna   09.02.2013 | 14:09 | reagovat |

    To je fakt.Je to pak daleko vláčnější. :-))

  3. VIKOŠ   09.02.2013 | 14:07 | reagovat |

    Já dávám vždy do bábovky 1 - 2 jabka. ;-)

    1. ana   09.02.2013 | 14:10 | reagovat |

      <3 zkusím to :-[

  4. Nela   07.02.2012 | 12:57 | reagovat |

    Dala jsem tam 250 ml mléka, a jinak všechno podle návodu a nebyla nic moc musím souhlasit s jadi byla celkem suchá :-(

  5. Ladia   06.02.2012 | 10:12 | reagovat |

    Kolik mléka prosím?

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web