Autor:

Mramorová bábovka vláčná

Střední
Ingredience
Máslo 120 g
Mléko 0 l
Cukr krystal 200 g
Polohrubá mouka 400 g
Vejce 4 ks
Vanilkový cukr 1 balíček
Prášek do pečiva 0,6 balíček
Kakao  
Sůl 1 špetka
Mramorová bábovka vláčná

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Mléko nalijeme do hrnku a necháme odstát, aby mělo alespoň trochu pokojovou teplotu. Změklé máslo utřeme s polovinou cukru a žloutky do hladka, pak přidáme polovinu mouky a vytvoříme těsto. To zalijeme mlékem a rozmělníme.
Bílky ušleháme se solí do tuha, pak přidáme druhou polovinu cukru a šleháme, až bude úplně rozpuštěný. Sníh opatrně vmícháme do žloutkové hmoty, pak přidáme druhou polovinu mouky s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Dobře promícháme, aby těsto bylo hladké.
1/3 těsta pak odebereme a obarvíme kakaem. Formu vymažeme a vysypeme hrubou moukou, dáme světlou, tmavou a nahoru opět světlou vrstvu. Uhladíme a špejlí opatrně promícháme, abychom měli mramorování.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C. Hotová je, jakmile se těsto nelepí na špejli. Po upečení necháme 5 minut stát a pak vyklopíme.
Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem, můžete přidat i vanilkový.
Přeji dobrou chuť, bábovka je krásně vláčná ještě i na 3 den, pokud vám zbude.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
2
3.86 7 5 1
Reklama
Německo: Panenka se šalotkou Víno v kuchyni - 4 vybrané recepty ze čtyř zemí Články z

Komentáře k receptu: Mramorová bábovka vláčná

Komentáře

  1. rtesarova88   13.02.2014 | 13:40 | reagovat |

    Přijde mi dost suchá na to, že má být vláčná :-( :-(

  2. Kristýna   09.02.2013 | 14:09 | reagovat |

    To je fakt.Je to pak daleko vláčnější. :-))

  3. VIKOŠ   09.02.2013 | 14:07 | reagovat |

    Já dávám vždy do bábovky 1 - 2 jabka. ;-)

    1. ana   09.02.2013 | 14:10 | reagovat |

      <3 zkusím to :-[

  4. Nela   07.02.2012 | 12:57 | reagovat |

    Dala jsem tam 250 ml mléka, a jinak všechno podle návodu a nebyla nic moc musím souhlasit s jadi byla celkem suchá :-(

  5. Ladia   06.02.2012 | 10:12 | reagovat |

    Kolik mléka prosím?

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web