Autor:

Mazurek

Obtížné
Těsto
Hladká mouka 500 g
Hera 200 g
Moučkový cukr 200 g
Vejce
Med 2 lžíce
Mléko
teplé
2 lžíce
Jedlá soda
nebo prášek do pečiva
1 lžička
Poleva
Ořechy 200 g
Cukr krupice 100 g
Máslo 120 g
Med 2 lžíce
Krém
Mléko 1/2 l
Pudinkový prášek 1 ks
Máslo 250 g
Cukr krupice 150 g
Vanilkový cukr 1 ks
Na promazání
Švestková povidla  
Mazurek

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Do mouky dáme sodu, Heru, cukr, vejce a v mléce rozpuštěný med. Vše zpracujeme v těsto a rozdělíme na tři díly. Z každého dílu vyválíme placku o velikosti plechu (nejlépe se vyvaluje na pečícím papíře přímo na plechu).

2 placky se každá samostatně upečou. Třetí placku zatím ponecháme a připravíme polevu.

Všechny ingredience na polevu rozehřejeme na mírném ohni a zpěníme dozlatova. Horkou polevou potřeme 3. ještě syrovou placku a upečeme.

Krém: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink a necháme vychladnout. Ušleháme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme pudink a vyšleháme krém.

Nyní vrstvíme odspodu: placka - povidla - krém - placka - povidla - krém - placka s ořechy. Pro lepší vzhled si ponecháme trošku krému a pomažeme boky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Churros s kávovou čokoládou Kávové dobroty na nedělní odpoledne Články z

Komentáře k receptu: Mazurek

Komentáře

  1. Eva Skálová   06.12.2010 | 7:18 | reagovat |

    Moc dobré, nejvíc asi chutná těm, kteří máji rádi ořechy. Potřebovala jsem řezů hodně, tak jsem udělala těsto z 600g mouky. Krém ze 7dcl mléka jako Olga. Dávám jedničku.

  2. Olga Zehnalová   10.12.2009 | 20:05 | reagovat |

    Ja robím Mazurek na každú slávnostnejšiu príležitosť a vždy má veľký úspech. Mám viacero receptov , ale tento je podľa mňa najlepší, akurát som si upravila množstvo plnky, lebo tam jej treba dosť, keďže potrebujeme 2x naplniť. Dávam 7 dcl mlieka, 2 Zlaté klasy - sú lepšie ako puding, lebo sú tuhšie, nemusím sa báť, že krém bude riedky, množstvo masla a cukru ostáva. Sú to vynikajúce rezy, hodne sa z nich nakrája.

  3. Petra Benešová   13.10.2007 | 17:08 | reagovat |

    Recept jsem dostala a taky se mi zdálo, že je velká spotřeba másla, proto mi trvalo skoro rok, než jsem ho zkusila. Moučník je ale dost velký (ani jsem neměla tak velký tác, proto je na fotce na plechu), takže snad to není taková kalorická bomba, když si člověk vezme jeden kousek.Když jsem rodině a dceřiným kamarádkám na oslavě předložila Mazurek, jen se po něm zaprášilo, ani jsem ho nestihla vyfotit na řezu. Prý lepší než medovník (a ten umím opravdu moc dobrý).

  4. lenka   12.10.2007 | 19:36 | reagovat |

    Recept se mi moc líbí,jenom...není toho másla nějak hodně?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web