Med nebo sirup z květů divizny

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      ks diviznové květy
    • 1
      kg cukr krupice nebo krystal
    • 1
      l voda
    • 1
      ks citron
    • sklenice (například od přesnídávek)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve si nasbíráme květy divizny (cca 400 ks), které zalijeme litrem vroucí vody a necháme společně s na plátky pokrájeným omytým citronem zakryté louhovat 24 hodin.
2
Druhý den vše přes plátno přecedíme do hrnce, plátno s diviznou a citronem dobře vymačkáme a do čistého výluhu přidáme cukr. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, aby nám vznikl sirup, který budeme používat například jako sladidlo do čajů nebo jako lék proti nachlazení.
3
Pokud chceme mít konzistenci medu, budeme volně vařit ještě o něco déle, do požadované hustoty. Hustotu vyzkoušíme tak, že lžičku medu necháme zchladnout na talířku.
4
Med nebo sirup plníme do čistých a suchých skleniček ještě vařicí, dobře uzavřeme a necháme zchladnout. Skladujeme na suchém, tmavém místě (sklep, komora).
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Tereza Kynzlová
    Tereza Kynzlová |

    28. 7. 2016 20:47

    Je výborný. Na diviznové květy jsme chodily na louku u lesa hned ráno, protože odpoledne na ní sosalo plno včeliček :-))

  • J.Čeňková
    J.Čeňková |

    29. 9. 2015 11:51

    Na zahradě máme čtyry divizny, které pořád ještě kvetou a tak o sirup nebude nouze. Je moc dobrý a do čaje se bude určitě hodit. Med mám o dost tmavší, ale je taky výborný. Myslím že jsem ho vařila dýl než potřeboval.