Mazanec se suchým droždím

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 3,8
      lžička sušené droždí
    • 125
      g máslo
    • 90
      g cukr krupice
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 2
      dl mléko
    • 3
      ks žloutek
    • 0,5
      lžička sůl
    • rozinky
    • mandle

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V míse utřeme máslo s cukrem a žloutky, přidáme vanilkový cukr, sůl a kvásek z droždí, který jsme si připravili dříve.
2
Přilijeme vlažné mléko, rum a po částech přimícháváme mouku. Vypracujeme vláčné těsto, do kterého vpracujeme rozinky a mandle. Necháme na teplém místě kynout.
3
Po vykynutí z těsta vytvarujeme bochánek, dáme na pomaštěný plech a necháme opět chvíli kynout. Pak potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nakrájenými mandlemi a uprostřed bochánek nařízneme do kříže.
4
Pečeme v předehřáté troubě při střední teplotě (180 °C) asi 40-50 minut. Zda je mazanec dobře upečený zjistíme vpíchnutím špejle. Je-li suchá, mazanec je hotový.
Zařazení: Moučníky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.