Makový koláč s posypkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 0,1
      l mléko
    • 30
      g droždí
    • 60
      g moučkový cukr
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 1
      ks vejce
    • 40
      g rostlinný olej
    • 40
      g ořechy
    • sůl
  • Náplň
    • 200
      g mák mletý
    • 40
      g moučkový cukr
    • 40
      g strouhanka
    • 40
      g rozinky
    • 1
      lžíce med
    • 0,3
      l mléko
    • hnědý rum kalíšek
  • Posypka
    • 150
      g hrubá mouka
    • 50
      g moučkový cukr
    • 100
      g margarín rozpuštěný
  • Na polití
    • 0,3
      l mléko
    • 50
      g cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ve vlažném mléce rozpustíme droždí a cukr. Přidáme k mouce a spolu s vejcem, olejem, solí a ořechy vypracujeme těsto. Necháme 30 minut kynout. Na náplň smícháme mák, cukr, strouhanku, rozinky, med a rum a přelejeme vařícím mlékem. Dobře promícháme. 2/3 těsta vyválíme a uložíme na vymazaný plech.
2
Na těsto uložíme vychladlou náplň a přikryjeme vyváleným zbytkem těsta. Necháme 15 mi. kynout a upečeme do světležluta. Koláč polejeme čtvrtlitrem oslazeného horkého mléka, posypeme posypkou a dopékáme 20 minut.
Zařazení: Moučníky Koláče
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • pippiva
    pippiva |

    20. 10. 2011 14:45

    Ja jsem rozpustila drozdi v 100 ml mleka a pak jsem dolevala vlazne mleko od oka. Se 130 ml by testo bylo moc tuhe. Pak jsem to tu zapomela pripomenout. :-[ Nebude to nakonec 1/3 l - 330 ml? Jinak kolac byl opravdu vynikajici :-)

  • Blanka Wr.
    Blanka Wr. |

    20. 10. 2011 13:17

    Terezko, chtěla bych se ujistit, že jsem recept dobře pochopila. Množství mléka je necelé deci a půl? Zdá se mi to velmi málo na půl kila mouky. Díky za odpověď a recept ráda vyzkouším - mák to my můžeme .......

  • pippiva
    pippiva |

    16. 10. 2011 10:39

    Povedlo se mi prohodit casti testa ( dole skoncila tenci cast, nahore vetsi), ale to na chuti neubralo. Do naplne jsem dala nejen rum, ale i hrozinky v nem namocene ;-) . Kolac mi pripomel detstvi, kdy jsme jezdili k babicce a ona delala makove kolacky... Diky. :-)

  • Martina N
    Martina N |

    7. 6. 2006 09:52

    Mňam milujem makové koláče. Tento určite vyskúšam.