Makový koláč s meruňkami

Hodnocení:

Moje:

70 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 200
      g máslo
    • 200
      g moučkový cukr
    • 1
      vanilkový cukr
    • 4
      ks vejce
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 50
      g maizena
    • 1
      balíček prášek do pečiva
  • Náplň
    • 350
      ml mléko
    • 50
      g máslo
    • 250
      g mák mletý
    • 80
      g krupice
    • 3
      lžíce hnědý rum
    • 170
      g moučkový cukr
    • 3
      vejce
    • 1
      sklenice meruňkový kompot
  • Poleva
    • 1
      balíček dortová poleva čirá
    • 250
      ml voda
    • 2
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce vyšleháme. Přidáme mouku s práškem do pečiva a maizenu. Těsto rozetřeme na plech.
2
Mléko s 50 g másla přivedeme k varu, vsypeme mák s krupičkou a krátce povaříme. Necháme vychladnout, potom do máku postupně vmícháme vejce, cukr a rum a makovou směs navrstvíme na těsto.
3
Na mák rozložíme poloviny meruněk řeznou stranou dolů a pečeme asi 40 min. při 180 °C.
4
Polevu smícháme s 250 ml vody a 2 lžícemi cukru, přivedeme k varu, necháme trochu vychladnout a nalijeme ji na ještě horký koláč.
5
Necháme dobře vychladnout a krájíme podle meruněk na čtverce.
Zařazení: Pokrmy Sladké

Komentáře k receptu

  • sheila17
    sheila17 |

    10. 8. 2014 21:18

    Místo želatiny jsem dala pudinkový přeliv ze šťávy z meruněk. Chutná nám, ale úpéct ho pro návštěvu bych se neodvážila. Je spíš pro ty, kteří objevují něco nového :-\

  • Lenka
    Lenka |

    21. 1. 2013 03:55

    Normálně recepty nekomentuju, ale tento je fakt povedený! Žiju v USA a na makový koláč jsem měla chuť už strašně dlouho. Ale až teď, konečně jsme si z Česka dovezli mlýnek na mák, tak jsem se nemohla dočkat něco vyzkoušet! Protože jsme jenom dva, dělala jsem jenom z půlky dávky do dortové formy a do náplně jsem nedávala krupici a ubrala "půlku" vejce. Ani s polevou jsem se netrápila. Koláč sice trošku sladší, ale výsledek vynikající, i manžel, co to moc nejí, si pošmákl! Děkuju moc za recept :-)

  • johanka
    johanka |

    23. 1. 2011 13:55

    dobrý den, prosím o radu, chci koláč vyzkoušet... co jeto čirá dortová poleva, čím lze nahradit??

  • Ilona Kolomazníková
    Ilona Kolomazníková |

    30. 7. 2010 11:48

    Koláč je úplně excelentní,nemá chybu. Neměla jsem maizenu, tak jsem ji nahradila pudinkovým práškem a myslím, že jsem tím nic nezkazila.Díky

  • maru hlinková
    maru hlinková |

    31. 7. 2009 20:28

    Koláč je výborný, maizenu jsem neměla, tak jsem tak dala solamyl, na želatinu nebyl čas. S hotovou makovou nádivkou z konzervy to bylo úžasně rychlo hotové a výsledek výborný. díky

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    25. 5. 2009 18:23

    Zdenka, použiete kukuričný, ak nebudete mať po ruke, tak môžete aj zemiakový škrob. Solamyl alebo iná značka, je to jedno. Kukuričný je jemnejší, ale ide tam nie veľké množstvo, takže je to jedno.

  • zdenka supolova
    zdenka supolova |

    25. 5. 2009 14:50

    Terezko,Vaše recepty jsou suprové,tak jdu do toho.Jen ta maizena,je to kukuřičný škrob,nebo něco úplně jiného:-)

  • Radka Křížová
    Radka Křížová |

    2. 12. 2008 21:25

    chystáms se pect nějakou hodně makovou buchtu pro ségru,která po půl roce přijede na návštěvu z anglie-miluje mak a tam si ho moc neužila...a teď jen zvažuju,jestli vyzkoušet tuhle nebo zopakovat Maková buchta-skvělá a rychlá z top receptů,kterou už jsem zkoušela a byla skvělá...no uvidíme..možná taky obě,jen kdyby mi někdo namlel mak:-)

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    2. 12. 2008 20:32

    Ivanka ďakujem, som rada, že chutilo:)))

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    2. 12. 2008 18:45

    Nedá mi to, ještě se musím vrátit k tomuto koláči. Další den po odležení je prostě skvělej. Meruňky s makovým těstem, k tomu ta dortová poleva... Pro mne, milovnici maku, je to prostě velká mňamka. Paní Terezko, posílám velikánskou jedničku. zdravím. Ivana

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    30. 11. 2008 16:59

    Koláč jsem pekla dneska, je opravdu moc dobrý, meruňky mi sice propadly do makové směsi, ale asi jsem si to zavinila sama, protože maková směs byla nejdříve hodně hustá a tak jsem přidala ještě mléko a pak, po přidání vajíček to zase zřídlo.. Ale to nevadí, i tak to vypadalo dobře. Díky za výborný recept. Ivana

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    26. 4. 2008 21:11

    Gabika, neviem prečo sa vám to stalo, robím vždy podľa receptu a vždy je to také ako na onrázku. Tú makovú zmes treba navrstviť trocha s citom, asi ste veľmi tlačili a tým ste vytlačili biele cesto hore.

  • Gabriela Vošická
    Gabriela Vošická |

    26. 4. 2008 10:41

    Včera jsem ho upekla,ale meruňky mi propadly dolu do těsta, takže pak nebyly tolik vidět a světlé těsto místama prostoupilo nahoru,želatinu jsem už nedávala.Ale chuťově moc dobrý,vláčný a vůbec ne suchý.