Makový koláč s volskými oky z meruněk

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto :
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 50
      g moučkový cukr
    • 60
      g tuk
    • žloutek
    • 50
      ml mléko
  • Náplň maková :
    • 150
      g mák mletý
    • 60
      ml mléko
    • 30
      g máslo
    • 50
      g cukr krupice
  • Náplň tvarohová :
    • 200
      g tvaroh
    • 100
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      ks vejce
  • Náplň meruňková :
    • 3
      ks meruňky
    • 2
      lžíce meruňkový džem

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Všechny ingredience zpracujeme v hladké, nelepivé těsto a vyválíme ho na kulatý plát, který přeneseme do vymazané a vysypané kulaté formy na pečení. Těsto potřeme nejprve makovou náplní, kterou připravíme svařením máku s mlékem, cukrem a máslem (necháme zchladnout, před potíráním). Na makovou náplň rozložíme dokola meruňky a kolem nich nandáme tvarohovou náplň. Pečeme v předehřáté troubě cca 35 minut. Ihned po vyndání potřeme každou meruňku zavařeninou - budou se pak hezky lesknout. Pak necháme vychladnout a krájíme na trojúhelníkové díly, aby na každém bylo jedno celé ,,volské oko,,.
2
Tip : pro lehčí práci s tvarohovou náplní můžete použít igelitový sáček s nastřiženým růžkem...

Komentáře k receptu

  • Marta Zlatníková
    Marta Zlatníková |

    25. 8. 2013 08:29

    Meruňky jsem vyměnila za švestky, použila těsto na buchty a zvedla množství makové a tvarohové náplně. Super nápad a inspirace, děkuji.

  • pexová
    pexová |

    25. 9. 2011 21:12

    pěkný nápad, vyzkouším :-)

  • Hanka S.
    Hanka S. |

    7. 5. 2011 12:48

    Udělala jsem ke kafíčku pro návštěvu, byl výborný a velmi hezky vypadal. Děkuji za pěkný recept a nápad.

  • recepty 73
    recepty 73 |

    27. 1. 2010 18:10

    Použil jsem sice jiné těsto a dělal koláčky,ale alespoň pro názornost těch volských očí posílám foto.