Majonéza bez vajec

Snadné
Ingredience
Mléko polotučné 100 ml
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Rostlinný olej
dle potřeby
 
Majonéza bez vajec

Postup přípravy:

Zařazení: Ostatní

Do robotu nalijeme mléko, mírně osolíme a opepříme, rozšleháme a pak přiléváme olej a stále šleháme, dokud směs nezhoustne.

Používá se všude tam, kde majonéza.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 10 x
1-
4.6 10 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 10x)

Komentáře k receptu: Majonéza bez vajec

Komentáře

  1. Magda Borkovičová   02.10.2016 | 15:31 | reagovat | závadný

    Dobrý den právě jsem majonézu dodělala a je opravdu výborná, musela jsem sice použít něco kolem 600ml oleje ale výsledek po přidání octa mne velmi mile překvapil , mám cca 700g majolky a za ty peníze za suroviny se to opravdu i vyplatí , už se těším na salátek :-) :-) :-) Díky a bodík

  2. Majka   01.06.2014 | 10:41 | reagovat | závadný

    Dnes jsem ji dělala ze 100 ml mléka a 300 ml oleje. Nalila jsem mléko do misky a na něj jsem nalila olej a tyčovým mixerem jsem vše mixovala. Ze začátku jsem se strachovala, že mi to neztuhne, protože mléko jsem dala zrovna z lednice a olej ze spíže. Po několika sekundách to začalo houstnout a výsledná konzistence byla supr.V polévkové misce mixuji i majonézu a ještě se mi nestalo, že by se mi zdrcla jako ve válci, kde se tahá pomalu tyčový mixer nahoru.Bez vajec jsem dělal kvůli barvě...je z ní tatarka a doma jsou zvyklí na bílou tatarku a ze žluté majonézy mi ji nechtějí.Tak trošku finta na moje chlapy... :-)

  3. Eva   25.05.2014 | 11:54 | reagovat | závadný

    Co jsem dělala špatně, že se mi majonéza nepovedla? Ne a ne zhoustnout.

  4. ZlatkaP   28.04.2014 | 18:40 | reagovat | závadný

    Nevěřila jsem, že se mi majonéza podle tohoto receptu podaří, protože klasická z vajec se mi nikdy nepovedla, ale je to super recept, klasickým ručním tyčovým mixérem to bylo raz dva a dá se vychutit dle chuti... díky za fajn recept ;-)

  5. Afterduft   28.03.2014 | 20:48 | reagovat | závadný

    Vím že bez vajec! Ale žádný chlap se bez vajec neobejde, že ehm. Tak že k věci. Do nádobky široké tak akorát aby se do ní vešel tyčový mixer dám jeden žloutek, plnotučné mléko 3 polévkové lžice, jednu kávovou lžičku octa, jednu kávovou lžičku cukru, čtvrt kávové lžičky soly, jednu kávovou lžičku vrchovatou s čepicí plnotučné hořtice. To celé zaleju slunečnicovým olejem asi tak 1,5dcl, ponořím mixer až na dno a několikrát (5x) na dně promixuji. Pak mixer zapnu a pomau v nádobě nakláním tak, aby se olej dostával pod nůž a postupně nadzvedávam odedna a zpět dokud nemám vše promixováno. Takto ochucení majonéza je podobná Helmanss.

    1. Janda   27.02.2015 | 15:49 | reagovat | závadný

      :-D to je dobré a tak české, majonéza bez vajec, tak tam dáme vajíčko :-D

1 2 3 4 5 6 ... 8 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web