Majonéza bez vajec

Snadné
Ingredience
Mléko polotučné 100 ml
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Rostlinný olej
dle potřeby
 
Majonéza bez vajec

Postup přípravy:

Zařazení: Ostatní

Do robotu nalijeme mléko, mírně osolíme a opepříme, rozšleháme a pak přiléváme olej a stále šleháme, dokud směs nezhoustne.

Používá se všude tam, kde majonéza.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1-
4.56 9 5 1

Komentáře k receptu: Majonéza bez vajec

Komentáře

  1. Magda Borkovičová   02.10.2016 | 15:31 | reagovat |

    Dobrý den právě jsem majonézu dodělala a je opravdu výborná, musela jsem sice použít něco kolem 600ml oleje ale výsledek po přidání octa mne velmi mile překvapil , mám cca 700g majolky a za ty peníze za suroviny se to opravdu i vyplatí , už se těším na salátek :-) :-) :-) Díky a bodík

  2. Majka   01.06.2014 | 10:41 | reagovat |

    Dnes jsem ji dělala ze 100 ml mléka a 300 ml oleje. Nalila jsem mléko do misky a na něj jsem nalila olej a tyčovým mixerem jsem vše mixovala. Ze začátku jsem se strachovala, že mi to neztuhne, protože mléko jsem dala zrovna z lednice a olej ze spíže. Po několika sekundách to začalo houstnout a výsledná konzistence byla supr.V polévkové misce mixuji i majonézu a ještě se mi nestalo, že by se mi zdrcla jako ve válci, kde se tahá pomalu tyčový mixer nahoru.Bez vajec jsem dělal kvůli barvě...je z ní tatarka a doma jsou zvyklí na bílou tatarku a ze žluté majonézy mi ji nechtějí.Tak trošku finta na moje chlapy... :-)

  3. Eva   25.05.2014 | 11:54 | reagovat |

    Co jsem dělala špatně, že se mi majonéza nepovedla? Ne a ne zhoustnout.

  4. ZlatkaP   28.04.2014 | 18:40 | reagovat |

    Nevěřila jsem, že se mi majonéza podle tohoto receptu podaří, protože klasická z vajec se mi nikdy nepovedla, ale je to super recept, klasickým ručním tyčovým mixérem to bylo raz dva a dá se vychutit dle chuti... díky za fajn recept ;-)

  5. Afterduft   28.03.2014 | 20:48 | reagovat |

    Vím že bez vajec! Ale žádný chlap se bez vajec neobejde, že ehm. Tak že k věci. Do nádobky široké tak akorát aby se do ní vešel tyčový mixer dám jeden žloutek, plnotučné mléko 3 polévkové lžice, jednu kávovou lžičku octa, jednu kávovou lžičku cukru, čtvrt kávové lžičky soly, jednu kávovou lžičku vrchovatou s čepicí plnotučné hořtice. To celé zaleju slunečnicovým olejem asi tak 1,5dcl, ponořím mixer až na dno a několikrát (5x) na dně promixuji. Pak mixer zapnu a pomau v nádobě nakláním tak, aby se olej dostával pod nůž a postupně nadzvedávam odedna a zpět dokud nemám vše promixováno. Takto ochucení majonéza je podobná Helmanss.

    1. Janda   27.02.2015 | 15:49 | reagovat |

      :-D to je dobré a tak české, majonéza bez vajec, tak tam dáme vajíčko :-D

1 2 3 4 5 6 ... 8 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu? 7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu?
Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web