Autor:

Lahodná kuřecí stehna

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
stehna
4 ks
Cibule
1-2
2 ks
Rajčata
středně velká
8 ks
Zelená paprika
2-3
3 ks
Paprika - žlutá
2-3
3 ks
Hřebíček 3 ks
Vývar  
Máslo 2 lžíce
Kmín 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Zázvor 1 lžička
Červené víno 3 dl
Hladká mouka 100 g
Sůl 1 špetka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a v kloubu rozřízneme. Osolíme a obalíme v hladké mouce. Na pekáček dáme rozpustit máslo na kterém zesklovatíme polovinu cibule drobně krájené. Přidáme kousky kuřecích stehen zprudka po všech stranách opečeme. Po opečení pekáček stáhneme z ohně a kousky kuřecího masa vyjmeme.

Do pekáčku nasypeme zbylou drobně nakrájenou cibuli, rajčata na osminky, papriky na kostičky a orestujeme. Na vrstvu zeleniny poklademe kousky masa, podlijeme červeným vínem, přidáme zbývající koření a vložíme do trouby. Dle potřeby podléváme vývarem. Pečeme ve vyhřáté troubě za občasného polévání asi 35-45 minut při 200-210 °C.

Maso vyjmeme a zeleninu se šťávou můžeme přepasírovat přes cedník, nebo rozmixovat. Není nutností. Podáváme z vařeným bramborem, nebo rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3+
3.5 2 5 1
Pomerančový pudink Pohrajte si v kuchyni s pomeranči Články z

Komentáře k receptu: Lahodná kuřecí stehna

Komentáře

  1. Hanka Nepeřená   13.06.2009 | 20:06 | reagovat |

    No, my to měli dnes k obědu a nechutnalo nám to. Sníst se to dalo, ale už to dělat nebudu. A to máme rádi kuře i víno v jídle, zeleninu. Každý máme holt jiné chutě, ale zklamalo mě to.

  2. Hanka Nepeřená   13.06.2009 | 13:09 | reagovat |

    No, právě jsme to s rodinkou dojedli, ale nic moc. Už to dělat nebudu, snědli jsme to, ale zbytek zeleninové šťávy vyhodíme, nechutnalo nám to.Holt máme každý jiné chutě :-)

  3. Eva P.   18.01.2007 | 12:31 | reagovat |

    Moc dobré. Mnam ! Vynechala jsem ale hrebicek. A myslim, ze zitra 'odlezené' to bude jeste lepsi. :)

  4. Jirka   10.09.2006 | 9:04 | reagovat |

    Nahradil jsem rajčata spoustou hub, vynechal hřebíček a dopřál stehýnkám více vína a s rýží to bylo opravdu vynikající!!!

  5. Iva   13.04.2005 | 12:22 | reagovat |

    Výborné. Moc jsme si pochutnali.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda! Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda!
To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu
Za bolestivou menstruaci může vážná nemoc, nebo dokonce i partner Za bolestivou menstruaci může vážná nemoc, nebo dokonce i partner
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web