Autor:

Lahodná kuřecí stehna

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
stehna
4 ks
Cibule
1-2
2 ks
Rajčata
středně velká
8 ks
Zelená paprika
2-3
3 ks
Paprika - žlutá
2-3
3 ks
Hřebíček 3 ks
Vývar  
Máslo 2 lžíce
Kmín 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Zázvor 1 lžička
Červené víno 3 dl
Hladká mouka 100 g
Sůl 1 špetka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a v kloubu rozřízneme. Osolíme a obalíme v hladké mouce. Na pekáček dáme rozpustit máslo na kterém zesklovatíme polovinu cibule drobně krájené. Přidáme kousky kuřecích stehen zprudka po všech stranách opečeme. Po opečení pekáček stáhneme z ohně a kousky kuřecího masa vyjmeme.

Do pekáčku nasypeme zbylou drobně nakrájenou cibuli, rajčata na osminky, papriky na kostičky a orestujeme. Na vrstvu zeleniny poklademe kousky masa, podlijeme červeným vínem, přidáme zbývající koření a vložíme do trouby. Dle potřeby podléváme vývarem. Pečeme ve vyhřáté troubě za občasného polévání asi 35-45 minut při 200-210 °C.

Maso vyjmeme a zeleninu se šťávou můžeme přepasírovat přes cedník, nebo rozmixovat. Není nutností. Podáváme z vařeným bramborem, nebo rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3+
3.5 2 5 1
Fazolová polévka s bylinkami Odlehčené menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Lahodná kuřecí stehna

Komentáře

  1. Hanka Nepeřená   13.06.2009 | 20:06 | reagovat |

    No, my to měli dnes k obědu a nechutnalo nám to. Sníst se to dalo, ale už to dělat nebudu. A to máme rádi kuře i víno v jídle, zeleninu. Každý máme holt jiné chutě, ale zklamalo mě to.

  2. Hanka Nepeřená   13.06.2009 | 13:09 | reagovat |

    No, právě jsme to s rodinkou dojedli, ale nic moc. Už to dělat nebudu, snědli jsme to, ale zbytek zeleninové šťávy vyhodíme, nechutnalo nám to.Holt máme každý jiné chutě :-)

  3. Eva P.   18.01.2007 | 12:31 | reagovat |

    Moc dobré. Mnam ! Vynechala jsem ale hrebicek. A myslim, ze zitra 'odlezené' to bude jeste lepsi. :)

  4. Jirka   10.09.2006 | 9:04 | reagovat |

    Nahradil jsem rajčata spoustou hub, vynechal hřebíček a dopřál stehýnkám více vína a s rýží to bylo opravdu vynikající!!!

  5. Iva   13.04.2005 | 12:22 | reagovat |

    Výborné. Moc jsme si pochutnali.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký horoskop na květen: Berany čeká láska a Štíři budou bez energie Velký horoskop na květen: Berany čeká láska a Štíři budou bez energie
Proč má většina z nás v sobě parazity a musíme se jich zbavovat? Proč má většina z nás v sobě parazity a musíme se jich zbavovat?
Princezna Charlotte slaví své druhé narozeniny! Víme, jak je oslaví! Princezna Charlotte slaví své druhé narozeniny! Víme, jak je oslaví!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web