Autor:

Smažený sýr v těstíčku

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Eidam sýr 300 g
na smažení
Olivový olej  
těstíčko
Vejce 1 ks
Zakysaná smetana 125 g
Hladká mouka
cca
5 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Smažený sýr v těstíčku

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Bezmasá jídla

Hledala jsem zde na Receptech smažený sýr v těstíčku a k mému překvapení ho nenašla. Vytvořila jsem si tedy vlastní recept - především na to těstíčko ;-)

Sýr nakrájíme, jak je kdo zvyklý (já uřízla asi centimetrový plátek, který jsem rozčtvrtila) a dáme cca na půl hodinky do mrazáku, aby ztuhl. Těstíčko si připravíme z uvedených ingrediencí - metlou rozšleháme vejce, přidáme smetanu, sůl, pepř - podle chuti každého, a mouku.

Když máme vytvořené hladké těstíčko (hustší konzistence, aby nestékalo), kousky sýra do něj namáčíme a smažíme v oleji, nejlépe ponořené do půlky výšky sýra. Může trochu vytékat, to pak i prská, ale vytečený sýr se spojí s těstíčkem, a jeho konečná chuť nám může být omluvou... :)

Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk, podáváme s bramborovou přílohou a tatarkou (nejlepší je jogurtová domácí ;-)

Dobrou chuť!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Bochníček plněný uzeným masem (k pivu) Domácí pečení pro každou příležitost Články z

Komentáře k receptu: Smažený sýr v těstíčku

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web