Autor:

Kuřecí maso s brokolicí a bešamelem z olivového oleje

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí prsa 500 g
Brokolice
2 hlavky
600 g
Bešamel
1/2 l mleka, 50 g hladke mouky, 30 ml panenskeho olivoveho oleje, muskatovy orisek, sul
 
Strouhaný parmazán  
Panenský olivový olej  
Kuřecí maso s brokolicí a bešamelem z olivového oleje

Postup přípravy:

Maso nakrájíme na tenké nudličky. Rozpálíme nepřilnavou pánev a na prudkém plameni nudličky nasucho osmahneme dozlatova. Dáme si je do misky, zalijeme 2-3 lžícemi oleje, osolíme, podle chuti opepříme či přidáme trochu mletých papriček a promícháme. Necháme vychladnout.

Připravíme si bešamel. V hrnci smícháme olej a mouku a na mírném plameni za stáleho míchání přiléváme mléko. Vaříme cca 15 minut, neustále mícháme. Osolíme, přidáme necelé půl lžičky nastrouhaného muškátového oříšku, promícháme.

Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme na páře (ne moc doměkka, aby se nám nerozpadla). Brokolici přidáme k masu, můžeme ji dosolit. Dále ke směsi přidáme 3 lžíce strouhaného parmezánu a promícháme. Směs vložíme do pekáčku či zapékací misky, promícháme s bešamelem, povrch posypeme trochou parmezánu a zapečeme v předehřáté troubě na 200°C po dobu cca 15 minut (dokud povrch nezezlátne). Po upečení necháme chvíli odstát a podáváme. Můžeme podávat s čerstvým pečivem nebo s brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 4x)
Vepřová panenka s houbami a jablky Večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí maso s brokolicí a bešamelem z olivového oleje

Komentáře

  1. bajanaba   27.07.2013 | 15:59 | reagovat | závadný

    Výborné. Dělala jsemtedy na másle, ale i tak to stálo za to. Olivový olej nepoužívám, manželovi v jídle vadí :-( .

  2. pippiva   26.10.2011 | 16:43 | reagovat | závadný

    Prosim o presunuti fotky k receptu, nejak se tam nechce zobrazit i kdyz jsem ji 2xoznacila jako hlavni. Kde delam chybu? A pokud chci jednu fotku smazat, tak jak?

    1. pippiva   26.10.2011 | 17:04 | reagovat | závadný

      Ok, vyreseno. ;-) <:-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web