Dalamánky

Střední
Porce: 20
Ingredience
Droždí 20 g
Mléko 0,38 l
Žitná chlebová mouka 1/2 kg
Brambory 100 g
Sůl 1 lžička
Kmín 1 lžička
Dalamánky

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy

Z kvasnic, mléka a trochy mouky uděláme kvásek, necháme vykynout. Přisypeme zbylou mouku, přidáme nastrouhané nebo namačkané brambory, sůl a vypracujeme tužší těsto. Necháme vykynout. Na vále těsto rozdělíme na 20 dílů, ze kterých děláme polodlouhé dalamánky. Položíme je na vymaštěný plech, necháme nakynout. Nakynuté podél slabě nařízneme, potřeme vodou, posolíme a posypeme kmínem. Pečeme asi 15 minut na 180 °C.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1

Komentáře k receptu: Dalamánky

Komentáře

  1. bet   25.05.2016 | 16:07 | reagovat |

    brambory jsou varene?

  2. plastick   29.03.2015 | 18:39 | reagovat |

    Ahoj, tak jsem to dnes taky zkusil.
    Těsto parádní všechno šlo dobře až na pečení. Nevím čím to je, mám troubu Raffinerad z Ikey a ikdyž nastavím danou teplotu, vnitřek nikdy nedopeču, ani na pizze. Mám kurku a těsto uvnitř nedopečené. Nevíte co s tím? Díky moc...

  3. plutenka   03.06.2013 | 18:15 | reagovat |

    Při prvním pečení se mi zdály docela zdrclé, u druhého jsem neměla bramboru, tak jsem ji tam nedala a byly krásně nadýchané, dávám navíc slunečnicová semínka a vodou potírám až po vytažení, abych je nevyndávala z tepla

  4. Bonnie Spitzer   17.01.2008 | 19:52 | reagovat |

    Ja nahradim asi jeden hrnek mouky moukou pohankovou. Taky je dobre je pomastit olivovym olejem s cesnekem kdyz jsou jeste teple. Dalamanky se podobaji New Yorkskemu Zidovskemu chlebu. Ja ziju v Americe a tento recept je urcite nejlepsi co jsem nasla na internetu v jakekoliv reci....

  5. Sarka Honzakova   09.05.2007 | 23:11 | reagovat |

    Sleduji, ze si u tohoto receptu vedu monolog :-D Opet sem delala dalamanky, uz potreti a ted i ze zitne mouky, i kdyz cast stale nahrazuji celozrnnou. Ted byly nejlepsi...ne kvuli mouce, spis trening dela favorita ;-) Jo a byla jsem rychlejsi nez hladova rodinka a vyfotila to sve veledilo. Fotky poslu.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web