Autor:

Kopřivové bramboráčky

Snadné
Ingredience
Brambory
-oloupané a nastrouhané
500 g
Kopřiva
- spařené, nasekané
3 lžíce
Smetana ke šlehání 4 lžíce
Česnek
rozetřený, 2 -
3 stroužek
Rozšlehané vejce 1 ks
Sůl
a pepř dle chuti
 
Polohrubá mouka
na zahuštění, cca
5 lžíce
Olej
na smažení
 
Kopřivové bramboráčky

Postup přípravy:

Kopřivy: použijeme pouze listy, které opláchneme, vhodíme na pár vteřiv spařit do vroucí vody, ihned zchladíme, scedíme a drobně nasekáme.
Syrové brambory nastrouháme, přidáme kopřivy, vejce, česnek, smetanu, sůl a pepř dle chuti, zahustíme moukou dle potřeby a dobře promícháme.
Těsto nabíráme lžící a klademe do pánve s rozpáleným olejem, kde tvoříme placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. Hotové dáváme na ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Smažit můžeme i v lívanečníku.
Podáváme ihned jako bezmasý pokrm nebo jako přílohu k masu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Jahodový kompot s vanilkou Zavařujte s námi ovoce i zeleninu. Vyzkoušejte úžasné recepty! Články z

Komentáře k receptu: Kopřivové bramboráčky

Komentáře

  1. Dášenka   28.05.2011 | 10:52 | reagovat |

    moc dobré, kopřiva není vůbec cítit a placičky jsou i pěkně barevné =)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web