Autor:

Bramborovo-kopřivové placky

Snadné
Ingredience
Vařené brambory 600 g
Kopřiva
: spařené a nasekané
4 lžíce
Rozšlehané vejce
- vetší
1 ks
Česnek
- rozetřený
2 stroužek
Strouhanka
na zahuštění, cca
2 lžíce
Sůl
a pepř dle chuti
 
Olej  
Bramborovo-kopřivové placky

Postup přípravy:

Příprava kopřiv: Z kopřiv použijeme jen listy, které vypereme a hodíme na pár vteřin spařit do vroucí vody. Pak ihned zchladíme, vyždímeme a jemně nasekáme.
Oloupané vařené brambory rozšťoucháme, osolíme, opepříme, přidáme vejce, česnek a kopřivy. Vše řádně promícháme a dle potřeby přidáme strouhanku jako pojidlo.
Dlaně si potřeme olejem a z bramborové směsi tvoříme placičky, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Po usmažení klademe na papírový ubrousek, který nám odsaje přebytečný tuk.
Podáváme jako hlavní bezmasý chod se zeleninovým salátem nebo placičky použijeme jako přílohu k masu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Haná Tradiční gurmánské speciality z Hané Články z

Komentáře k receptu: Bramborovo-kopřivové placky

Komentáře

  1. Jarka   04.04.2015 | 10:00 | reagovat |

    Výborné! Dělám je docela pravidelně, hlavně, když zbydou vařené brambory a nic nevážím. Všeho tak od oka a někdy přidám muškátový oříšek nebo kousek uzeniny. Když nejsou kopřivy, dávám petržel nebo cokoli z mé bylinkové zahrádky a ponejvíc mizí hned co se dotknou talïře.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web