Autor:

Jablečné knedlíky

20 minut PT0H20M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Jablka
větší, oloupat, nahrubo nastrouhat
4 ks
Cukr 1 lžíce
Citronová šťáva 1 ks
Tvaroh
v alobalu
250 g
Vejce 2 ks
Hrubá mouka 120 g
Sůl 1 špetka
Na posyp
Strouhanka
přibližně
100 g
Máslo
odhadem
40 g
Cukr krupice
podle chuti
75 g

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ostatní, Sladké, Pro děti

Nejdvěčnější jídlo od maminky, když jsem byla malé prtě.

Nejprve oloupeme jablka a nastrouháme na hrubo. Zalijeme je šťávou z 1citrónu a osladíme je lžící cukru.

V dalším kroku si pripravíme z tvarohu, hrubé mouky, vajec a špetky soli tvarohové těsto.

Vymačkáme z jablek co nejvíce vody půjde (o vymačkaný mošt je vždycky velká bitva) a vmícháme do těsta. Bude určitě matlavé, tak si můžeme práci zjednodušit přidáním další hrubé mouky, aby těsto mělo konzistenci na klasické přílohové knedlíky, ale čím měkčí, tím lepší. Vyplatí se je jen obalit ve víc mouce, než ji přidávat do samotného těsta.

Stejně jakou u bramborových knedlíků vyrobíme větší šišky (asi tak 3), které házíme do vroucí, trochu osolené vody. Jestli jsou hotové poznáme na řezu. Hotové krájíme stejně jako bramborové, nebo houskové knedlíky.

Nejlepší jsou čerstvé, horké a posypané sladkou strouhankou s jogurtem a polité trochou másla.

Sladká strouhanka je další oblíbená dětská záležitost. Na pánvičce rozpustíme máslo, pak do něj přisypeme strouhanku a cukr, neplave to, je to konzistencí trochu jako sušší jíška. Mícháme nad mírnějším „ohněm“ dokud cukr nezkaramelizuje. Nespěhejte, udělají se hrudky. Udané množství je doopravdy jen odhadem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Zelené thajské kari s kuřetem Kapusta? Vezměte ji na milost! Články z

Komentáře k receptu: Jablečné knedlíky

Komentáře

  1. Monika   06.05.2013 | 17:00 | reagovat |

    vELMI DOBRE A RYCHLE!! :-P

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Trendy v barvách a účesech pro rok 2017: Inspirujte se celebritami Trendy v barvách a účesech pro rok 2017: Inspirujte se celebritami
Disney kolekce hrníčků právě teď v BILLE Disney kolekce hrníčků právě teď v BILLE
Jaká je nejoblíbenější poloha při sexu: Máte ji rádi taky? Jaká je nejoblíbenější poloha při sexu: Máte ji rádi taky?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web